Bacalhau em crosta de broa

Ingredientes para 4 pessoas:
- 4 posta de bacalhau
- alho em pó
- 1 cebola grande
- 6 batatas grandes
- 1 broa
- sal q.b
- 1 caldo de bacalhau

Num tacho colocar um fio de azeite, 1 cebola ás rodelas e alho em pó q.b. Deixei refogar até a cebola ficar bem douradinha, coloquei o caldo de bacalhau aos bocados e deixei apurar mias um pouco. Num travessa fiz uma cama com esta cebola, guardando um pouco para depois. Coloquei as postas de bacalhau por cima da cebola e reguei com o resto da cebola. Levei ao forno. Enquanto isso, descasquei as batatas e cortei ás rodelas fininhas, levando a fritar. Numa taça, desfiar a broa, regar com azeite e alho em pó. Quando o bacalhau estiver quase pronto, coloquei as batatas já fritas á volta do bacalhau e coloquei a broa por cima de cada posta de bacalhau, prensando bem. Deixar no forno por mais minutos.
Acompanhei com grelos cozidos

Fonte:http://chocolatemorno.blogspot.com/

Bolo Pudim

Comece por ligar o forno a 200º
Para o pudim:
- 4 ovos inteiros
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de leite
- 1 1\2 de maizena (dissolver no leite)
Misture muito bem e reserve.

Para o bolo:
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de farinha
-4 ovos
-4 colheres de sopa de água bem quente
-1 colher de chá de fermento

Misture bem as gemas com o açúcar,acrescente a água,de seguida a farinha alternando com as claras em castelo,por fim o fermento.Unte uma forma média com caramelo.Coloque então o preparado do pudim e depois o preparado do bolo por cima.Coloque dentro do tabuleiro com água e deixe cozer em banho-maria cerca de 45min.Desenforme frio ou morno.

Fonte:http://chocolatemorno.blogspot.com/

Bolo recheado com lemon curd e coberto com chantily de groselha

Ingredientes:

- 300g de açúcar

- 250g de farinha

- 4 ovos

- 1c.sobremesa de fermento

- 1c.sopa de açúcar baunilhado

- 1copo de leite

- Spray espiga

- lemon curd

- chantily em pó

- groselha q.b

Preparação:

Bata as gemas com o açúcar. Adicione a farinha, fermento e açúcar baunilhado, misture e junte o leite, misturando de novo até ficar um creme fofo. Numa forma redonda previamente untada com spray espiga, verta o preparado e leve ao forno a 180º. Faça o teste do palito, quando este sair seco, o bolo  está pronto.

Corte o bolo a meio, e recheei com lemon curd. Coloque a outra metade do bolo e cubra com chantilly com um pouco de groselha.

Fonte:http://chocolatemorno.blogspot.com/

Moelas á Portuguesa

Ingredientes

Moelas: 500 gr
Vinho branco: ½ copo

Cerveja: ½ copo
Cebolas: 2

Louro: 2 folhas
Polpa de tomate: q.b.

Azeite: q.b.
Sal: q.b.

Picante
Coentros


Modo de preparação:

Lava-se muito bem as moelas e parte-se em pedacinhos. Numa frigideira faz-se um refogado com a cebola e junta-se alguma água, o vinho e a cerveja.

Junta-se, então, as moelas cortadas, assim como o louro e a polpa de tomate. Tempera-se de sal e pimenta a gosto. Coze até as moelas ficarem tenras. Se assim for, certifica-se os temperos durante a confecção. Polvilhar com coentros.

Fonte: http://tachoalume.blogspot.com/

Tarte de Chocolate "Snickers"

Ingredientes:
Base:
1 pacote de bolacha Maria (200 gr)
100 gr de manteiga
1 ovo
Recheio:
4 chocolates snickers
1 lata de leite condensado (397 gr)
1 pacote de natas (200 ml)
2 ovos


Preparação:
Pré aqueça o forno a 180ºC
Reduza as bolachas a pó na picadora. Adicione às bolachas picadas a manteiga derretida e o ovo batido e amasse tudo muito bem até obter uma massa homogénea. Forre com a massa das bolachas uma forma de tarte de fundo amovível e, com o auxilio de uma colher, espalme a massa em toda a superfície da tarteira (fundo e paredes), de forma a obter uma camada uniforme.
Corte os chocolates em pedaços pequenos e espalhe-os uniformemente pela tarteira. Leve ao frigorifico durante uns minutos.
Com a batedeira e em potência máxima, bata durante uns minutos as natas com o leite condensado e os ovos.
Verta este preparado por cima dos chocolates e leve ao forno até ficar douradinha, entre 20 a 25 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer completamente e leve ao frigorifico até à hora de servir.
Nota: Decorei esta tarte com um barra de snickers picada na 1-2-3, foi 2 minutos ao forno para "derreter" um pouco.
Fonte:http://temperosdaiza.blogspot.com/

Bolo de maçã e amêndoa húmido

INGREDIENTES:

3 ovos
3 maçãs
150 gr de farinha
165 gr de açúcar
70 ml de leite
50 ml de óleo de girassol
1 colher de sobremesa de fermento em pó
40 gr de amêndoa
açúcar de confeiteiro
açúcar de cana
uma pitada de canela

PREPARAÇAO

Bata bem os ovos com o açúcar, até ficarem bem espumosos, junte a canela, o óleo, o leite, as amêndoas e, finalmente, a farinha com o fermento.
Descasque as maçãs, corte-as em cubos e adicione-as à mistura.
Verta tudo numa forma coberta com papel vegetal untado. Polvilhe com açúcar mascavado e leve ao forno quente a 180 graus cerca de 35/40 minutos. Ajuste com o seu forno e faça o teste do palito. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.


Fonte: blog.giallozafferano

Torta de Doce de Tomate com Noz

Ingredientes:
8 ovos
1 pitada de sal
140 gr de açúcar
100 gr de farinha com fermento
Doce de tomate com nozes q.b.
Papel vegetal
Açucar e canela para polvilhar
Metades de miolo de noz para decorar

Preparação:
Pré aqueça o forno a 170ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal (utilizei o do forno).
Separe as gemas das claras e bata estas últimas com uma pitada de sal. até ficarem em castelo.
À parte, bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte a farinha e envolva com uma espátula.
Por fim, adicione as claras batidas e volte a envolver tudo delicadamente até ficar bem incorporado.
Verta o preparado no tabuleiro, alise a massa e leve ao forno a cozer aproximadamente 12 minutos.
Retire o tabuleiro do forno e desenforme em cima de um pano de cozinha, limpo, seco e previamente polvilhado com um pouco de açúcar e canela. Retire com cuidado o papel vegetal.
Rapidamente, espalhe o doce de tomate sobre toda a superficie. Enrole cuidadosamente com a ajuda do pano e deixe esfriar completamente.
Transfira a torta para uma torteira, polvilhe com açúcar e canela e decore a gosto com miolo de noz.

Fonte:http://temperosdaiza.blogspot.com/

Barriga de Freira

Ingredientes:
4 pães de leite (ou brioche, 150 gr)
4 gemas
150 gr de açúcar
150 ml de água
50 gr de farinha de amêndoa
1 colher de sopa de manteiga
2 cascas de limão
1 pau de canela
Canela em pó para polvilhar q.b.
Amêndoas laminadas torradas para polvilhar q.b.


Preparação:
Num tacho, leve ao lume a água, o açúcar, as cascas de limão e o pau de canela e deixe ferver 2 a 3 minutos.
Retire do lume e adicione os pães de leite esfarelados, a farinha de amêndoa, a manteiga e as gemas de ovo, mexendo sempre.
Leve a mistura novamente ao lume e deixe cozinhar cerca de 2 a 3 minutos.
Verta o preparado num prato e polvilhe com canela em pó e amêndoas torradas laminadas a gosto.
Fonte:http://temperosdaiza.blogspot.com/

Muffins de banana e côco

Ingredientes
2 bananas maduras
4 ovos
4 colheres de sopa de côco ralado
1 colher de chá de fermento
Esmagar bem as bananas e bater tudo junto,dispor nas silicone e cozer a 180 durante 20 minutos
Se quiser pode juntar depois nas formas algumas frutas ou frutos secos 😀


Fonte:Natalia Filipe 

Bolo de Canela caseiro

Ingredientes:
- 3 colher (sopa) de manteiga
- 2 chávenas (chá) de açúcar refinado
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 chávena (chá) de leite
- 2 e 1/2 chávenas(chá) de farinha de trigo
- Açúcar e canela para polvilhar a forma

Preparação:
Coloque na batedeira a manteiga, o açúcar e bata até formar um creme;
Continue batendo e vá adicionando os ovos, um de cada vez, e bata mais um pouco para incorporar bem;
Em seguida, deixe a batedeira na velocidade minima e coloque a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite;
Bata até a massa ficar bem homogênea;
Depois, adicione a canela em pó, bata mais um pouquinho e desligue a batedeira;
Por ultimo adicione o fermento em pó e misture delicadamente com a ajuda de um batedor de arame ou espátula;
Despeje a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar e canela;
Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar;
Aguarde esfriar um pouco, desinforme o bolo ainda morno;
Para finalizar, salpique açúcar com canela por cima.

Fonte:https://www.facebook.com/groups/737143066399036/about/ Irene Vieira‎As Melhores Receitas

Frango no forno

Para 1 Kg de frango eu usei:⠀
.⠀
7 a 10 dentes de alho grande⠀
1 Limão grande⠀
2 Colheres de sopa de mostarda. Se for a mostarda amarela normal pode colocar somente uma.⠀
10 Colheres de molho inglês ou molho shoyu.⠀
Molho de pimenta da sua preferência. Eu usei uma da imperador.⠀
Pimenta de cheiro ou a pimenta de sabor da sua região.⠀
2 Colheres de sopa de colorau
Sal a gosto⠀
1 Colher de sopa de cominho⠀
1 Colher de sopa de sal e alho desidratado. ⠀
Soque bem o alho com as pimentas . Em seguida coloque todos os outros ingredientes e misture bem.⠀ Deixa no mínimo 1 hora marinando na geladeira.⠀
Coloque no forno com batatas em rodelas grossas por 1 hora a 200 graus. Ou até ficarem assadinhas!⠀
Sirva com um limãozinho para espremer na hora e arroz branco♥
Fonte:Irene Vieira---As Melhores Receitas

Entrecosto com Frutos Secos

Ingredientes:
1.200 kg de entrecosto
2 colheres de sopa de colorau
2 dentes de alho
1 dl de vinho branco
50 ml de azeite
50 ml de óleo
1 pau de canela
2 colheres de sopa de passas
1 estrela de anis
2 colheres de sopa de miolo de amêndoas
1 colher de sobremesa de miolo de pinhões
2 colheres de sopa de miolo de noz
2 tomates chucha
2 dl de vinho tinto
300g de arroz
6 dl de água
Sal e pimenta q.b.

1.Corte o entrecosto em pedaços e tempere-os com o colorau, os alhos esmagados, o vinho branco, o azeite, sal e a pimenta. Deixe marinar durante 1 hora.
2.Decorrido o tempo, escorra o entrecosto da marinada, reservando-a, e leve-o ao lume a corar no óleo.
3.Junte o pau de canela, as passas, a estrela de anis, os miolos de amêndoa, pinhão e da noz.
4.Corte o tomate em rodelas e adicione à carne. Deixe tudo ganhar cor e adicione a marinada reservada, o vinho tinto e a água (deixei apurar e retirei o entrecosto).
3. Junte o arroz e deixe cozinhar por 10 minutos (deixei cozinhar até ficar cozido).
4.Verifique os temperos e transfira o preparado para um tabuleiro e regue com o restante caldo ainda existente. Leve a meio forno a 200ºC por 10 minutos.
5.Retire e sirva de imediato.
Fonte:http://desastresculinarios.blogspot.com/

Bolo de Ananás Clássico

Ingredientes

200g de açúcar para caramelizar
1 lata pequena de ananás em calda às rodelas
1 chávena de café de arandos secos (ou cerejas cristalizadas, como refere a receita original)
4 ovos médios (gemas e claras separadas)

200g de açúcar (podem usar amarelo)
125 de margarina (usei Vaqueiro Líquida)
(quem preferir, pode derreter margarina, deixando arrefecer um pouco antes de juntar à massa)

1dl da calda de ananás da lata
1,5dl de leite meio-gordo
275g de farinha com fermento (usei da marca Nacional – para bolos altos e fofos)

preparação


1. pré-aquecer o forno a 180ºC
2. preparar o caramelo: levar o açúcar ao lume brando numa frigideira, vigiando até começar a caramelizar nas margens

3. mexer suavemente com uma colher de pau, até todo o açúcar se dissolver e ficar em ponto de caramelo (líquido de consistência espessa e com um tom dourado)

4. com muito cuidado, retirar o caramelo do lume e despejar numa forma redonda anti-aderente de fundo amovível anti-aderente, rodando a forma para o caramelo cobrir toda a base; importante: neste processo é imprescindível o uso de pegas ou luvas de cozinha, pois a forma vai aquecer com o calor do caramelo

5. pousar a forma e untar as laterais com manteiga
6. abrir a lata de ananás em calda e dispor as rodelas sobre o caramelo, até cobrirem toda a base
7. em cada buraco das rodelas, colocar os arandos secos, ou uma cereja cristalizada

8. reservar (não se preocupem se o caramelo estalar à medida que arrefece)
9. entretanto, bater as claras em castelo com uma pitada de sal, até ficarem bem firmes
10. à parte, bater as gemas com o açúcar, até a mistura ficar fofa e esbranquiçada

11. acrescentar a margarina aos poucos, sem parar de bater
12. adicionar o leite misturado com o sumo de ananás e mexer bem
13. peneirar a farinha e misturar tudo até ficar uma massa homogénea

14. finalmente, envolver suavemente as claras em castelo
15. deitar a massa na forma, alisar a superfície e levar ao forno até o bolo estar cozido (cerca 45 minutos; ou usar o teste do palito, abrindo a porta do forno apenas quando tiverem passado 30 minutos de cozedura)

16. retirar o bolo do forno e, com a ajuda de uma faca redonda, desprender o bolo das laterais

17. abrir a forma, colocar um prato de servir em cima do bolo e virar rapidamente

18. descolar a base da forma (usar, se necessário, uma faca redonda para a soltar) – neste etapa, por vezes, ficam uma ou outra rodela colada à base, mas não se preocupem; pousem a base na superfície de trabalho e descolem a rodela, colocando-a no sítio certo
19. servir, ainda morno, ou frio
Fonte  http://fabricocaseiro.blogspot.com/

Leite Creme de Baunilha

Ingredientes:
2 colheres de sopa de maisena
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
3 gemas
500 ml de leite
Açúcar q.b. para caramelizar


Preparação:
Junte todos os ingredientes e leve ao lume brando, mexendo sem parar com um fouet, até engrossar. Retire do lume, deite em tacinhas e deixe arrefecer.
Quando estiver quase frio, deite um pouco de açúcar sobre o leite creme e queime com o ferro ou com o maçarico.

Fonte:http://temperosdaiza.blogspot.com/

Bolo de Limão

Ingredientes para o bolo:

4 ovos médios (gemas e claras em separado)
175g de açúcar
raspa da casca e sumo de 2 limões médios
100g de margarina ou manteiga amolecida
1 iogurte natural
250g de farinha
1 c.sopa bem cheia de fermento em pó



para o recheio:
1 receita de curd de limão
1 pacote de natas frescas batidas em chantilly com 3 c.sopa de açúcar

mirtilos para acompanhar
açúcar em pó para polvilhar

preparação
1. pré-aquecer o forno a 180ºC
2. untar uma forma redonda de fundo amovível e forrar a base com papel vegetal também untado
3. numa taça, bater as claras em castelo
4. à parte, juntar o açúcar e a raspa de limão e, com as pontas dos dedos, esfregar a raspa no açúcar, para ajudar a libertar os óleos e acentuar o aroma cítrico do limão
5. acrescentar as gemas e bater muito bem, até a mistura ficar pálida e cremosa
6. juntar a margarina ou manteiga amolecida e bater mais um pouco até a massa ficar uniforme
7. adicionar o sumo de limão, seguindo-se o iogurte, mexendo bem
8. peneirar a farinha com o fermento e bater mais um pouco, apenas para ligar os ingredientes
9. finalmente, envolver as claras em castelo, com movimentos suaves, para não deixar sair o ar que vai tornar o bolo leve e fofo
10. verter a massa na forma, alisar a superfície e levar ao forno durante 30 a 35 minutos (o bolo está cozido quando, ao espetar um palito no centro, este sair seco)
11. retirar do calor e deixar o bolo arrefecer completamente na forma antes de o desenformar
12. cortar o bolo em duas metades da mesma espessura e colocar uma das metades num prato de bolo
13. barrar a superfície generosamente com o curd de limão, seguindo-se o chantilly
14. colocar a outra metade do bolo por cima, decorar com os mirtilos e as folhas de hortelã e polvilhar o bolo com o açúcar em pó
15. guardar no frigorífico até ao momento de servir

Fonte:http://fabricocaseiro.blogspot.com/

Pão de Ló de Amêndoa

Ingredientes:
250 gr de miolo de amêndoa em pó
250 gr de açúcar
80 gr de farinha (usei com fermento)
30 gr de manteiga
7 ovos
1 pitada de sal fino
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:
Unte com manteiga uma forma de buraco, polvilhe-a com farinha e reserve. Ligue o forno a 180 graus.
Separe as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
À parte, envolva a farinha com o miolo de amêndoa e depois junte ao preparado de gemas. Acrescente também a manteiga, previamente amolecida, e a pitada de sal.
Bata as claras em castelo bem firme e, por fim, envolva (delicadamente, com uma colher de pau) ao preparado anterior.
Verta a massa na forma.
Reduza a temperatura do forno para 140º C, coloque a forma no interior e deixe cozer durante 1 hora.
Sirva polvilhado com açúcar em pó.

Fonte:http://temperosdaiza.blogspot.com/

Delícia Cremosa

Ingredientes:
75 g de açúcar
20 g de farinha
1 ovo
1 gema
250 ml de leite
200 ml de natas ou chantili pronto
2 colher de sopa de açúcar
1 lata de leite condensado cozido

1. Junte o açúcar com a farinha, o ovo, a gema e mexa bem.
2. Adicione o leite e leve ao lume brando, mexendo até engrossar.
3. Retire do lume e deixe arrefecer mexendo ocasionalmente.
4. Batas as natas firmemente e junte-lhe as colheres de açúcar e bata por mais 1 ou 2 minutos. (Eu saltei esta parte e usei chatili pronto)
5. Distribua um pouco de leite condensado entre taças, ocupando 1/3 da sua capacidade.
6. Sobre o leite condensado, disponha de uma camada do creme já frio.
7. Por fim, coloque as natas dentro de um saco pasteleiro e termine de encher as natas (já eu, na hora de servir acabei por encher as taças com o chantili).
8. Decore a gosto e sirva bem fresco.

Fonte:http://desastresculinarios.blogspot.com/

Mousse de lima

Ingredientes:
0,5l de natas (bem frias)
1 lata de leite condensado
4 limas (sumo e raspa)
Fatias de lima (opcional)

Preparação:
Coloque numa taça as natas bem frias. Junte o leite condensado e envolva. Bata com a batedeira e acrescente metade da raspa das limas. Sem parar de bater misture o sumo das limas em fio. A mousse engrossa bastante nesta fase. Coloque numa taça ou em tacinhas. Decore com a restante raspa das limas e 3 ou 4 fatias de lima cortadas em meia-lua.

Fonte:http://arrozcomcanela.blogspot.com/

Bolo de Aguardente da Avó Inês

Ingredientes:
4 ovos
150 gr de manteiga
1 cálice de aguardente
300 gr de açúcar
300 gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar

Preparação:
Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda de chaminé (utilizei de 22 cm), com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Bata as claras em castelo e reserve.
Á parte bata bem as gemas com o açúcar, deite a aguardente lentamente, depois a manteiga previamente derretida. Adicione a farinha com o fermento e envolva tudo até ficar homogéneo.
Por fim adicione as claras batidas em castelo e envolva tudo delicadamente até ficar bem incorporado.
Verta a massa na forma e leve ao forno a cozer durante 30 a 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está cozido.
Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Este bolo fica sempre bonito.

Fonte:http://temperosdaiza.blogspot.com/

Pão alentejano recheado com patê de chouriço

Ingredientes:
200 de queijo mozzarella
200g de queijo emmental
400g de maionese caseira
1chouriço extra
1 cebola pequena
1 pão alentejano

Preparação do pão recheado tradicional:
Pré-aqueça o forno a 200º. Se os queijos não estiverem ralados rale os queijos na picadora e reserve. Pique o chouriço sem a pele na picadora e reserve. Pique também a cebola. Misture muito bem a cebola, o chouriço picado, os queijos ralados e a maionese.
Abra uma tampa no pão, retire o miolo e coloque lá dentro o recheio. O recheio que sobrar coloque em tacinhas que possam ir ao forno. Cubra o pão com a tampa, envolva-o em folha de alumínio e leve ao forno a 200º cerca de 15minutos. Retire a tampa do pão e deixe gratinar mais uns minutos. Sirva com tostas ou pão torrado.

Maionese:
300g de óleo de girassol
1 ovo
sal, pimenta q.b
1 c. sopa mostarda
1 c. sopa sumo limão

Preparação maionese Bimby:
A primeira vez que fiz maionese foi na bimby e como nunca a fiz de outra maneira não me atrevo a sugerir outro tipo de preparação.
Pesar o óleo e reservar. Colocar no copo todos os outros ingredientes e misturar 10s/5. Na velocidade 5 verter o óleo sobre a tampa, com o copinho colocado, muito lentamente, em fio. Eu demoro cerca de 5m nesta operação para esta quantidade de óleo. Reserve a maionese no frigorífico.

Preparação do pão recheado bimby:
Pré-aqueça o forno a 200º. Se os queijos não estiverem ralados rale os queijos com 3 golpes de turbo e reserve. Pique o chouriço sem a pele 8s/5. Verifique se ficou bem picado, caso contrario pique mais uns segundos. Coloque no copo a cebola e pique 8s/5. Adicione o chouriço picado, os queijos ralados, a maionese e envolva 20s/6.
Abra uma tampa no pão, retire o miolo e coloque lá dentro o recheio. O recheio que sobrar coloque em tacinhas que possam ir ao forno. Cubra o pão com a tampa, envolva-o em folha de alumínio e leve ao forno a 200º cerca de 15minutos. Retire a tampa do pão e deixe gratinar mais uns minutos. Sirva com tostas ou pão torrado.

Fonte:http://arrozcomcanela.blogspot.com/

Biscoitos de Aguardente

Ingredientes:
600 gr de farinha T55
125 ml de azeite morno
125 gr de açúcar (coloquei 150 gr)
4 ovos grandes
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de aguardente (coloquei 3 colheres de sopa)
1 clara de ovo
Açúcar para polvilhar q.b.

Preparação:
Pré aqueça o forno a 220ºC. (Essa temperatura é excessiva para o meu forno. Pré aqueci a 180ºC). Forre um tabuleiro com papel vegetal e reserve.
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
Aqueça o azeite uns segundos no microondas e, sem parar de bater, junte aos ovos. Adicione também a aguardente e bata novamente
Coloque os ganchos na batedeira e junte 300 gr de farinha. Depois e bem misturada junte o fermento e por fim as restantes 300 gr de farinha.
Unte as mãos com umas gotas de azeite e molde biscoitos com cerca de 25 gr de peso (argolas, lacinhos, bolinhas, o que quiser).
Coloque os biscoitos no tabuleiro e pincele com uma clara de ovo e polvilhe com açúcar.
Leve ao forno a cozer por cerca de 15 minutos ( no meu caso foram 12 minutos).
Retire do forno, deixe arrefecer 5 minutos e depois transfira para uma rede para acabarem de arrefecer.
Nota: Estes biscoitos são poucos doces. Quem for mais guloso pode aumentar a quantidade de açúcar.

Fonte:http://temperosdaiza.blogspot.com/

Miúdos de Frango (Pipis)

Ingredientes:
Miúdos de frango (patas, pescoços, moelas, corações, fígados, etc)
1 cebola picada
1 folha de louro
2 dentes de alho
200 ml polpa de tomate
1 chouriço corrente
1 colher de sopa de colorau
1 dose de caldo de aves granulado (knorr)
250 ml de cerveja
Sal q.b.
Azeite q.b.
Piri-piri q.b.

1. Na panela de pressão, refogue a cebola picada, o alho picado e a folha de louro em azeite.
2. Adicione o chouriço cortado em cubinhos.
3. Acrescente a polpa de tomate e a cerveja.
4. Junte os miúdos e envolva bem.
5. Adicione água até cobrir os miúdos e deixe ganhar fervura.
6. Tempere com sal, piri-piri, o colorau e o granulado para aves.
7. Feche a panela de pressão e assim que ganhar pressão, conte 25 minutos.
8. Enquanto isso, coza umas batatas para acompanhar.

Fonte:http://desastresculinarios.blogspot.com/