Bolo de 2 bolachas (maria e torrada)

Ingredientes:
Bolacha Maria e bolacha torrada q.b.
Café q.b.
1 lata de leite condensado cozido (397 gr)
2 pacotes de natas (400 ml)
200 gr de chocolate branco
4 colheres de sopa de leite
amêndoas torradas laminadas q.b.

Preparação:
Bata as natas até ficarem bem firmes.
À parte, bata o leite condensado cozido até ficar sem grumos.
Junte o leite condensado às natas e envolva delicadamente com a ajuda do salazar ou de uma colher de pau.
Sobre o prato que vai servir o bolo, coloque uma forma pequena de aro com mola sem base, para que o bolo fique logo em cima do prato. O aro só vai segurar o bolo evitando que ele se desmanche (utilizei uma forma de 20 cm de diâmetro).
Faça camadas alternadas de bolacha ora maria ora torradas, embebidas em café forte e morno (não devem ficar demasiado embebidas e moles) e creme, terminando a camada sempre em creme.
Leve ao congelador cerca de meia hora.
Entretanto, derreta o chocolate com o leite em banho maria e verta sobre o bolo.
Leve ao frigorífico várias horas ( o melhor é de um dia para o outro).
Quando chegar a hora de servir, abra o aro e retire-o com cuidado (pode passar uma faca a toda a volta para soltar) e decore a gosto com amêndoa torrada.
Notas:
As natas para ficarem firmes devem ter pelo menos 35% de matéria gorda e estarem bem frias (pelo menos 24 h no frigorífico).
As natas light para este tipo de bolo não resultam porque para ficarem firmes, precisam de gordura.

Fonte:https://www.soparamulheres.pt/?s=Bolo+de+2+bolachas+%28maria+e+torrada%29

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Bolo de Bolacha ( com bolacha torrada rectangular )

Ingredientes:

250g margarina amolecida

300g açúcar

2 gemas ovo

1 café expresso

300ml café forte

500g bolachas (2,5 pacotes)

Preparação:
A margarina deve estar mole, bata-a com o açúcar até conseguir uma mistura homogénea. Adicione as gemas de ovos e o café expresso.
Molhe as bolachas uma a uma e disponha-as numa travessa, cubra com o creme, molhe novamente as bolachas e volte a cobrir com creme. Repita o processo até terminar as bolachas e o creme, terminando com este último. Decore a gosto.

Fonte:https://se7epecados.blogs.sapo.pt/89256.html

BOLO DE BOLACHA DO MONTE

Ingredientes:
2 pacotes de bolacha tostada
4 gemas de ovo
125 g manteiga

200 g açúcar
1 caneca café muito forte
Bolacha tostada ralada
Preparação:


Bater as gemas, o açúcar e a manteiga muito bem até a mistura ficar cremosa.
Fazer café forte e passe as bolachas, uma a uma pelo café sem açúcar, não muito quente, e deixam-se arrefecer.
Coloca-se uma primeira camada de bolachas num prato, e depois barra-se com o creme.

Depois volta-se a colocar outra camada de bolachas embebidas em café e depois o creme, e assim sucessivamente.
Por fim barra-se o bolo por fora e polvilha-se com a bolacha ralada.
Fonte:http://www.acozinhar.pt/

Bolo de bolacha da Avó

Ingredientes:

300 gr de bolacha maria
200 gr de açúcar em pó
200 gr de manteiga sem sal
1 colher de sumo de limão
300 ml de café forte (sem açúcar)
1 clara de ovo

Preparação:

Bater a manteiga à temperatura ambiente (mole, mas não derretida) com o açúcar e o sumo de limão, até obter um creme fofo e esbranquiçado. Juntar 4 colheres de sopa do café e bater. À parte bater a clara em castelo e adicionar ao preparado anterior. Molhar as bolachas no café, dispor num prato de servir em camadas: primeiro bolachas (uma no centro e seis à volta desta), depois o creme, sendo que a última camada deve ser de creme e deve cobrir o bolo todo. Polvilhar com bolacha moída e pode decorar com grãos de café.
Fonte:http://www.experienciasnacozinha.com

Bolo de bolacha com ananás e coco

Ingredientes

1 lata de ananás
400 gr de bolacha maria
3 pacotes de natas de 200 ml cada
1 lata de leite condensado
4 folhas de gelatina
coco ralado q.b.

Preparação:
Na picadora, pique o ananás, escorra bem o sumo e reserve.
Bata as natas bem firmes e junte o leite condensado e as 4 folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria e derretidas em banho maria.
Junte o ananás picado e envolva bem.
Num pirex, alterne camadas de creme e de bolachas passadas pela calda do ananás, terminando com uma camada de creme.
Cubra com coco ralado e leve ao frio até estar bem fresco.

Bolo de bolacha

Ingredientes
Bolo
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado cozido
2 folhas de gelatina
2 pacotes de bolachas tostadas
Café

Creme de Ovo:
6 gemas
6 colheres de água
6 colheres de açúcar

Preparação
Bolo:
Demolhar as folhas de gelatina. Bater as natas até ficarem com alguma consistência e, de seguida, juntar o leite condensado. Escorra as folhas de gelatina e numa tigela com um pouco de água derreta-as no microondas (10s). Juntar e envolver a gelatina previamente derretida ao preparado anterior. Dissolver 4 colheres de café num pouco de água. No fundo de uma forma de aro (usei um pirex retangular uma vez que as bolachas são retangulares), depois de passar as bolachas por café, colocar uma camada bolachas a cobri o fundo e depois uma de creme e proceder desta forma até à última camada que deve ser de creme. Colocar no frigorífico 2 ou 3 horas. No entretanto, para o doce de ovos, levar oa lume as gemas, a água e o açúcar, mexendo sempre até engrossar. Deixar arrefecer e colocar sobre o doce (depois das 2/3 horas no frigorífico).
Fonte : http://infinitoemais.blogspot.pt 

Bolo de Bolacha com Pudim Boca Doce

Ingredientes:

2 Pudins instantâneos de caramelo Boca Doce

1 Pacote de bolacha Maria

1 Litro de leite

Café q.b.

Preparação:

Fazer os pudins conforme indica na embalagem utilizando o leite. Deixe arrefecer.

Fazer camadas de bolacha (embebida em café) e depois outra camada de pudim. Volta-se a colocar outra camada de bolacha e depois o pudim, e assim sucessivamente. Por fim acaba-se com o pudim.

Fonte:https://bolosetartes18.wordpress.com/

Bolo de Bolacha

Ingredientes:

2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
café a gosto

bolacha Maria
café para demolhar as bolachas
6 folhas de gelatina


Bater as natas (na Bimby na velocidade 3 e meio atá ficarem espessas) Juntar o leite condensado, bater mais um pouco (Bimby, vel. 3 uns segundos). Fazer um café (dependendo do gosto, mais forte ou menos) e aquecer derretendo as folhas de gelatina demolhadas.

Juntar nas natas e bater mais uns segundos. Usando um aro num prato faça camadas, primeiro de bolachas demolhadas no café e depois de creme até acabar com o creme. Decorar a gosto. Levar ao frio desenformar quando estiver bem sólido.

Fonte:cozinharprafamilia.blogspot.pt

BOLO DE BOLACHA (RECEITA DA CLARA DE SOUSA)

Ingredientes:

Bolacha Maria q.b.
Café q.b.
1 lata de leite condensado cozido (397 gr)
2 pacotes de natas (400 ml)

Preparação:

Bata as natas até ficarem bem firmes. À parte, bata o leite condensado cozido até ficar sem grumos.
Junte o leite condensado às natas e envolva delicadamente com a ajuda do salazar ou de uma colher de pau.

Sobre o prato que vai servir o bolo, coloque uma forma pequena de aro com mola sem base, para que o bolo fique logo em cima do prato. O aro só vai segurar o bolo evitando que ele se desmanche (utilizei uma forma de 20 cm de diâmetro).


Faça camadas alternadas de bolacha, embebida em café forte e morno (não devem ficar demasiado embebidas e moles) e creme, terminando a camada sempre em creme.

Leve ao frigorifico várias horas ( o melhor é de um dia para o outro).
Quando chegar a hora de servir, abra o aro e retire-o com cuidado(pode passar uma faca a toda a volta para soltar) e decore com bolacha Maria ralada.

Nota: As natas para ficarem firmes devem ter pelo menos 35% de matéria gorda e estarem bem frias (pelo menos 24 h no frigorífico).

As natas light para este tipo de bolo não resultam porque para ficarem firmes, precisam de gordura.
Fonte: http://temperosdaiza.blogspot.com/

Bolo de bolacha com natas e vinho do Porto

Ingredientes

1 pacote + meio de bolacha Maria
café q.b.
vinho do Porto q.b.

400 ml natas
7 folhas de gelatina
4 c. de sopa de açúcar
Confecção

1. Bata as natas ( que devem estar bem frias) com o açúcar até obter chantily. Demolhe as folhas de gelatina em água e leve-as ao microondas até derreterem. Junte a gelatina derretida às natas e envolva bem.

2. Numa forma de arco amovível coloque uma camada de natas. Passe as bolachas pelo café misturado com um pouco de vinho do Porto até ficarem molhadas mas sem se desfazerem e coloque camadas de bolacha molhadas no café alternadas com natas até terminar os ingredientes. Finalize com natas.

3. rale algumas bolachas e cubra o bolo com elas. Leve então o bolo ao frigorífico por cerca de 6 horas pelo menos.
Bom apetite!
Fonte:http://cincosentidosnacozinha.blogspot.pt

Delícia Extrema de Café

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
250 g de queijo mascarpone
400 ml de natas
1 tampa de licor de café
1 tampa de aroma de café
1 café muito forte
6 folhas de gelatina
Palitos la reine q.b.
Café q.b.

1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria (demolhe em dois recipientes separados com 3 folhas em cada um).
2. Bata o leite condensado com o queijo mascarpone até ficarem bem incorporados.
3. Bata as natas até ficarem volumosas e cremosas.
4. Junte-as ao creme anterior envolva tudo muito bem.
5. Divida este creme em duas partes iguais.
6. Numa das metades junte o licor e o aroma de café. Escorra 3 folhas de gelatina, esprema-as, e depois retire 2 colheres de sopa do creme e leve ao microondas com as folhas de gelatina apenas para estas se dissolverem. Junte ao resto do creme e envolva muito bem.
7. No café quente, dissolva as outras 3 folhas de gelatina e junte à outra metade do creme, mexa bem para envolver bem.
8. Leve ambas as metades de creme ao frigorífico durante uns minutos para solidificarem um pouco.
9. Faça café (sem açúcar) para embeber os palitos de la reine.
10. Num pirex grandito e fundo, disponha de uma camada de palitos embebidos em café (sem açúcar).
11. Por cima dos palitos verta uma das metades de creme.
12. Por cima desse creme faça outra camadas de palitos la reine embebidos no café (no sentido contrário aos colocados no fundo do pirex).
13. Por fim, verta a restante metade do creme.
14. Leve ao frigorífico para solidificar e decore a seu gosto.

Fonte. Juliana Santos-http://desastresculinarios.blogspot.com/

Bolo de Bolacha ( Sem Manteiga)

Ingredientes:

2 pacotes de natas (200 ml cada)
1 lata de leite condensado 397 gr. (não é do cozido)
3 folhas de gelatina
Café (azedo)
Bolacha maria q.b

Preparação:

Usei uma forma de aro amovível de 21 cm de diâmetro.

Comece por colocar a gelatina dentro de água para hidratar.

Fazer o café.

Com a batedeira bater as natas, juntar o leite condensado e bater mais um pouco.

Retirar 2 colheres de sopa de café morno e juntar a gelatina já escorrida para dissolver.

Juntar ao preparado das natas e leite condensado, batendo mais um pouco para que se misture.

De seguida molhar as bolachas e forrar o fundo da forma com elas. Cubra com uma camada de creme, novamente com bolachas molhadas no café, de seguida com creme e assim sucessivamente até terminar com creme.

Polvilhe com bolacha moída
Leve ao frigorífico de preferência de um dia para o outro.

Dica:Quando chegar a hora de servir, abra o aro e retire-o com cuidado, pode passar uma faca a toda a volta para soltar o bolo.

Fonte:https://ospratosdodia.blogspot.pt/

Delícia de bolacha e café

Ingredientes

4 gemas
180 g de açúcar
40 ml de água
500 g de mascarpone
150 g de natas
320 g de bolachas maria
q.b. Pó de cacau amargo
1 chávena de café cheia de café Expresso
2 colheres de chá Café solúvel

Preparação
Dissolva o café solúvel na chaveninha cheia de café expresso e deixe arrefecer.
Vamos ferver o açúcar com a água cerca de 5 minutos, obtendo um xarope claro e grosso.
Bata as gemas vertendo o xarope ainda quente sobre elas e batendo à velocidade média até que a mistura fique espumosa e clara .
Bata as natas, quando estiverem firmes adicione o mascarpone a pouco e pouco.
Junte a chávena de café frio e envolva bem.
Adicione o creme de mascarpone às gemas e misture delicadamente com uma espátula, tentando obter um composto homogéneo.
Numa forma de 20 x 20 coloque película transparente e forre com bolachas passadas levemente por café liquido.
Adicionamos uma camada de creme e outra de bolachas, até acabar, terminando com uma camada de creme.
leve ao frio pelo menos 3 horas.
Retire da forma e remova a película transparente, polvilhe a superfície com cacau amargo.

Fonte:https://www.ideiasereceitas.com/

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Bolo de Bolacha com Caramelo e Amendoim Crocante

Uma versão de bolo de bolacha não tão tradicional como estamos habituados. Pintado com o sabor do molho de caramelo e salpicado com amêndoins crocantes mas com o sabor familiar do café.


É uma excelente sobremesa para um jantar mais composto. Pode ser preparada com antecêndencia, o que nos deixa livres para outras tarefas.


Por aqui foi aprovado até pelos mais esquisitos. O contraste de texturas torna-o muito especial.


O que faz falta:
Bolo
1 lata de Leite Condensado
400 ml de Natas para bater
5 folhas de Gelatina
300 gr. de Bolachas Maria
1 colher (chá) de Café Solúvel
Café forte com açúcar q.b.

Molho
150 gr. de Açúcar
1 colher (sopa) de Manteiga
125 ml de Natas


Amendoim Crocante
50 gr. de Amendoins sem casca
30 gr. de Açúcar
1 pitada de Sal


Como Fazemos:
Começamos por fazer o bolo. Demolhamos as gelatinas em água fria. Batemos as natas bem frescas num recipiente bem seco até estarem firmes. Adicionamos o leite condensado aos poucos batendo sempre. Adicionamos o café solúvel e continuamos a bater até que se desfaça completamente.

De seguida, escorremos as folhas de gelatina e levamos ao microondas por uns segundos até que derretam completamente. Envolvemos no creme.
Forramos o fundo de uma forma de fundo amovível de 20 cm aproximadamente com papel vegetal. Untamos com manteiga o fundo da forma para ser mais fácil de fixar o papel vegetal.

Montamos o bolo, colocando uma camada de creme no fundo. De seguida, molhamos ligeiramente as bolachas no café e colocamos por cima do creme. Cobrimos novamente com creme, espalhamos mais bolachas por cima. E assim sucessivamente até que acabem os ingredientes. A última camada deve ser de creme.

Levamos ao frio de um dia para o outro ou pelo menos umas 8 horas.

Para a cobertura, colocamos o açúcar numa panela e levamos ao lume brando até obtermos uma cor de caramelo. Vamos mexendo de vez em quando. Retiramos do lume e juntamos a manteiga não parando de bater para ficar bem uniforme. Adicionamos as natas em fio e envolvemos com as varas de arames. Deixamos arrefecer.

Trituramos ligeiramente os amendoins para fazer o crocante. Colocamos o açúcar numa frigideira e deixamos que forme caramelo. Depois, retiramos do lume, adicionamos o sal e os amendoins picados. Envolvemos bem. Deitamos esta mistura sobre um papel vegetal e deixamos arrefecer completamente. Embrulhamos o crocante num pano e batemos com o rolo da massa até obtermos pedaços de crocante de amendoim.

Depois do bolo estar firme e fresco. Passamos a faca à volta da forma, desenformamos e espalhamos os amendoins crocantes nas laterais. Regamos com o molho de caramelo.
Armazenamos no frigorifico até servir. 

Fonte original todos os direitos reservados a: http://www.noconfortodaminhacozinha.com

DELICIA DE PUDINS E BOLACHA MARIA

Ingredientes:

1 caixa de pó para pudim de morango
1 caixa de pó para pudim de baunilha
1 caixa de pó para pudim de chocolate

1,5 lt de leite
180 gr de bolacha maria partida
1/2 chavena (chá) de vinho licoroso doce misturado com 1/2 chavena (chá) de água

Modo de preparação:

Dissolva o pó para pudim de morango em 500 ml de leite e leve ao lume médio, mexendo sempre, até engrossar. Cozinhe por mais 1 minuto, retire do lume e espere amornar, mexendo de vez em quando para não formar película. Faça o mesmo ao de baunilha e ao de chocolate.

Despeje o creme morno numa travessa de vidro com 21cm de diâmetro x 6cm de altura e cubra cada camada com os pedaços de bolacha humedecidos na mistura de vinho e água. Ponha no frio um par de horas.

Fonte: http://mulherecia.com.br/

BOLO DE BOLACHA

Ingredientes:

2 Pacotes de Natas
1 Lata de Leite Condensado
5 Folhas de Gelatina

2 Colheres de Sopa de Água
2 Pacotes de Bolacha Maria
Café Forte de Máquina q.b.

Preparação:

Coloque as folhas de gelatina em água durante 3 minutos. Deixe-as derreter em Banho Maria. Reserve.
Bata as Natas até que fiquem bem espessas. Adicione o leite condensado. Mexa.
Acrescente a gelatina em fio e mexa. Reserve.

Coloque uma camada do preparado anterior numa forma de aro amovível.
Humedeça as bolachas Maria em café forte e coloque em cima da camada de creme.
Continue este procedimento alternando as camadas de bolacha com creme.

Leve ao frigorífico durante aproximadamente uma hora antes de servir.
Retire o semifrio do frigorífico e com um coador coloque bolachas trituradas com a ajuda de uma varinha ou liquidificador.

Desenforme e sirva.
Fonte:http://deliciascompimenta.blogspot.com/

Bolo de bolacha e ananás

Ingredientes:

2 carteiras de gelatina de ananás
1 lata das pequenas de ananás
300 gr de bolacha maria

6 dl de natas
6 colheres de sopa de açúcar
5 dl de água( água e a calda de ananás da lata)

Preparação:

Fazer a gelatina com a água e a calda, conforme as indicações da embalagem, mas usando somente esta quantidade de água indicada e deixar arrefecer.

Com a picadora picar o ananás e deixar só 2 rodelas inteiras
Bater as natas em castelo firme, juntar o açúcar. Adicionar 2/3 da gelatina e envolver bem, juntar o ananás picado envolver bem.

Fazer camadas de creme, bolachas passadas por café, terminando com uma camada de creme de gelatina. Levar ao frio um pouco até solidificar um pouco.

Mete-se ananás aos pedaços por cima e o resto da gelatina. leva-se novamente ao frio.
Depois é só desenformar e tratar de comer esta delicia. Deve-se fazer numa forma amovível, para ser mais fácil desenformar.
Fonte https://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com/

Bolo de bolacha com custard, caramelo e café

Ingredientes:
- creme custard
- bolachas maria
- café forte
 - whisky
- 200ml de natas
- 2 folhas de gelatina
- 150g de açúcar

Preparação:
Comece por fazer o café sem açúcar e junte whisky a gosto. Faça o preparado de custard, conforme indicações da embalagem.e reserve. Numa forma de aro amovível, comece por colocar bolachas maria, gentilmente embebidas na mistura de café, até cobrir o fundo da forma. Coloque por cima creme custar e repita várias vezes, acabando por cima com o creme. Leve ao fio.
Prepare agora a cobertura deste bolo de bolacha. Num tacho leve ao lume o restante café que sobrou, as natas e o açúcar e mecha até dissolver bem. Deixe engrossar um pouco o creme e acrescente agora as folhas de gelatina demolhadas e escorridas. Misture bem com uma vara de arames, retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Verta este creme em cima do bolo de bolacha e leve ao frio, no mínimo 2 horas.
Fonte:http://chocolatemorno.blogspot.com/

Bolo de Bolacha com Creme de Leite Condensado

Sem qualquer dúvida este é o melhor bolo de bolacha que alguma vez comi.
Ingredientes:
- Bolacha Maria q.b.
- Café q.b.
- 1 lata de leite condensado cozido
- 2 pacotes (400 ml) de natas

Preparação:

Bata as natas bem firmes, junte o leite condensado cozido e bata mais um pouco para envolver.

Sobre o prato em que vai servir o bolo, coloque uma forma pequena de aro com mola sem a base, para que o bolo fique logo em cima do prato. O aro só vai segurar o bolo evitando que ele se desmanche.

Faça as camadas alternadas de bolacha, embebida em café bem forte, e creme, terminando sempre em creme.

Leve ao frigorífico várias horas (o melhor é de um dia para o outro).

Quando chegar a hora de servir, abra o aro e retire-o com cuidado (pode passar uma faca a toda a volta para soltar) e decore com bolacha Maria ralada.

Nota: O bolo da foto foi feito sem aro e como o pessoal aqui de casa não conseguiu resistir, comeu-se logo, pelo que não ficou sólido o suficiente. Para a próxima vou seguir a receita à risca :)

Fonte:http://temperosdaiza.blogspot.com/

Bolo de Bolacha com Caramelo

Ingredientes:

• 6dl de natas frias
• 100g de açúcar
• 4 colheres de sopa de caramelo
• 200g de bolacha Maria
• 5 folhas de gelatina incolor
• café solúvel
• doce de ovos

Preparação:

1. Num prato de servir, colocar um aro.
2. Colocar as folhas de gelatina de molho em água fria.
3. À parte, bater as natas em neve, juntar o açúcar aos poucos e continuar a bater até ficarem bem firmes. De seguida, envolver o caramelo.
4. Derreter as folhas de gelatina em um pouco do creme preparado anteriormente, e depois envolver no creme.
5. Dentro do aro fazer camadas alternadas de creme e bolachas molhadas no café. Terminar com o creme.
6. Decorar com doce de ovos e polvilhar com bolacha Maria partida e levar ao frio..
7. Fonte original todos os direitos reservados a : Ana Patrícia Avó :https://www.saborintenso.com/f83/bolo-bolacha-caramelo-29438/