Bolo de Bolacha com Caramelo

Ingredientes:

• 6dl de natas frias
• 100g de açúcar
• 4 colheres de sopa de caramelo
• 200g de bolacha Maria
• 5 folhas de gelatina incolor
• café solúvel
• doce de ovos

Preparação:

1. Num prato de servir, colocar um aro.
2. Colocar as folhas de gelatina de molho em água fria.
3. À parte, bater as natas em neve, juntar o açúcar aos poucos e continuar a bater até ficarem bem firmes. De seguida, envolver o caramelo.
4. Derreter as folhas de gelatina em um pouco do creme preparado anteriormente, e depois envolver no creme.
5. Dentro do aro fazer camadas alternadas de creme e bolachas molhadas no café. Terminar com o creme.
6. Decorar com doce de ovos e polvilhar com bolacha Maria partida e levar ao frio..
7. Fonte original todos os direitos reservados a : Ana Patrícia Avó :https://www.saborintenso.com/f83/bolo-bolacha-caramelo-29438/