Tarteletes de Maçã

Ingredientes:
0.5 l de leite
1 pau de canela
120g de açúcar
1 colher de sopa de maizena
1 colher de sopa de farinha
4 gemas
1 massa folhada
3 maçãs

1.Ferva o leite com o pau de canela.
2.Numa tigela misture o açúcar, a farinha, a maizena e as quatro gemas.
3.Verta o leite fervido sobre o preparado anterior, em fio e mexendo.
4.Leve novamente ao lume brando até engrossar.
5.Deixe arrefecer.
6.Unte as formas com manteiga e polvilhe com farinha. Forre-as com a massa folhada.
7.Verta o preparado para as formas.
8.Descasque as maçãs, descaroce-as e corte-as em gomos finos. Disponha estas sobre o creme das formas.
9.Polvilhe com açúcar e leve ao forno até as maçãs dourarem.

Fonte:http://desastresculinarios.blogspot.com/

Tarte de Maçã

1 massa quebrada
0,5 lt de leite
1 limão (casca)
100 g de açúcar
4 gemas
50 g de custard
3 maçãs reinetas

1. Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe com farinha.
2. Forre-a com a massa quebrada e reserve no frigorífico.
3. Leve ao lume o leite com a casca do limão e, quando ferver, retire do lume.
4. Numa tigela, misture o açúcar com as gemas até obter uma mistura clara.
5. Junte-lhe a farinha custard e mexa bem.
6. Adicione o leite coado e continue a mexer.
7. Leve um tacho ao lume com esta mistura, mexendo até engrossar.
8. Retire e deixe arrefecer.
9. Descasque, descaroce e corte as maçãs em gomos.
10. Verta o creme na tarteira e disponha os gomos de maçã por cima. (coloque os gomos juntinhos, sobreponha-os um pouco, porque quando vai ao forno eles afastam-se).
11. Polvilhe com açúcar e leve ao forno a 180º C durante 40 minutos.
12. Deixe arrefecer completamente e sirva.

Fonte:http://desastresculinarios.blogspot.com/2009/10/tarte-de-maca.html

TARTE RÁPIDA DE FEIJÃO

Ingredientes:


1 massa folhada de compra
1 lata pequena de feijão branco cozido
2 ovos inteiros
4 gemas
50 g côco ralado
200g açúcar
Raspa 1 limão


Colocar a massa numa tarteira e picar com um garfo.
Reduzir o feijão a puré. Adicionar os restantes ingredientes e envolver muito bem.
Verter o preparado na tarteira e levar ao forno, pré-aquecido, a 180° durante aproximadamente 30 minutos.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://maggie-omeublog.blogspot.pt/

Tarte Folhada de Ananás

Ingredientes:

1 massa folhada retangular
2 gemas de ovo
2 colh.sopa de açúcar
1 colh. sopa de farinha
2,5 dl de leite
1 lata de ananás
1 casca de limão
amêndoa q.b.
cereja em calda
geleia para pincelar

Preparação:

Num tacho coloque o açúcar, a farinha, a casca de limão, o leite e mexa tudo muito leve. Leve a lume brando, até engrossar.
Abra a massa folhada e em redor, faça uma dobra fina, depois pique o interior da massa, com um garfo.
Vaze por cima da massa folhada o creme, seguido das rodelas de ananás (já escorrido), das cerejas em calda, terminando com um pouco de amêndoa.
Forno pré-aquecido a 180º, cerca de 45 minutos.
Depois de retirar do forno e com a tarte ainda quente, pincele as bordas da tarte com geleia.

Fonte:http://papinhadoce.blogspot.com/

Tarte de coco

Ingredientes

1 rolo de massa quebrada estendida de compra
250 g de coco ralado
3 Ovos
1 lata de leite condensado
1 iogurte com aroma de coco
1 saqueta de açúcar baunilhado 

Modo de Preparação

Ligue o forno a 180 graus. Forre uma tarteira alta com a massa quebrada, apare e pique o fundo com um garfo.
Deite o leite condensado para uma tigela, junte os ovos e mexa bem. Adicione o iogurte e o açúcar baunilhado e mexa novamente. Junte então o coco ralado, misture bem, verta na tarteira e leve ao forno durante cerca de 30 minutos ou até ficar bem cozida e douradinha.
Retire, deixe arrefecer um pouco desenforme, deixe arrefecer totalmente e sirva decorado a gosto. Pode polvilhar com coco ralado ou açúcar em pó.
Notas
Sugestão do Chefe - Pode fazer esta tarte com massa folhada se preferir.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://www.teleculinaria.pt

Tarte De Natas!

Ingredientes:

1 Embalagem de Massa Quebrada
250gr. De Açúcar
2 Pacotes De Natas
1/2l. De Leite
5 Ovos
1 Colher De Sopa De Maizena
1 Colher De Sopa De Farinha
1 Colher De Sopa De Margarina
Raspa De 1 Limão
1 Colher De Café De Essência De Baunilha

Preparação:
Forre uma tarteira com a massa quebrada.
Depois num tacho coloque todos os ingredientes e leve em lume brando, até obter um creme, mexendo sempre.
Depois retire do lume e leve ao forno a 180º durante meia hora.
Bom Apetite!

Fonte:http://blogocantinhodavanessa.blogspot.com/

Tarte de coco e iogurte

Receita :
1 placa de massa folhada
200gr. de açúcar
2dl. de água
200 gr. de coco
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha maizena
3 ovos
1 lata de pêssego das pequenas
1 iogurte natural

Preparação
Deixe ferver durante 10 segundos a água com o açúcar . Verta sobre o coco (sem estar ao lume ).
Acrescente a maizena ,ovos , manteiga , o iogurte e o pêssego cortado aos pedacinhos .Misture tudo muito bem , e  estenda a massa folhada na tarteira e recheie com o creme .Leve ao forno a 180º cerca de 20 minutos ou até estar douradinha
Fonte:http://cozinhacomgraca.blogspot.com/

Tarte de maçã com bage cremin

Ingredientes:
1 rolo de massa folhada/quebrada de compra
bage cremin (usei 5 colheres de sopa)
açúcar (usei 5 colheres de sopa)
água (não medi, fui colocando até o creme ficar com a consistência desejada)
2 maçãs descascadas e cortadas em lâminas finas
canela q.b.

Preparação:
Forrei uma forma de tarte com a massa, piquei o fundo com um garfo e reservei.
Preparei o recheio, misturando o bage cremin, o açúcar e a água até ficar um creme amarelinho e homogéneo.
Verti o recheio sobre a massa na forma.
Coloquei a maçã por cima do recheio, polvilhei com açúcar e canela e levei a forno moderado, até a massa estar cozinhada e a tarte douradinha.
Há coisas fantásticas, não há?!

Fonte:http://bonspetiscos.blogspot.com/

Tarte de Ananás

Ingredientes:
2- placas de massa folhada uma redonda outra rectangular
150gr de Bage Cremin + 150gr de açúcar + 450ml de água
Ananás q.b.
Uma gema
Brilho Nappage q.b.

Preparação : Ligue o forno a 200ºC. Estenda a massa (de preferência rectangular) e apare-a dos lados cortando duas tiras de lado com a mesma largura.
Coloque a massa folhada sobre papel vegetal ou um tapete de silicone e pincele-a com a gema batida. Sobreponha as pontas de massa e volte a pincelar novamente.
Pique o centro da massa com um garfo e reserve.Prepare o bage cremin e deite metade sobre a tarte.

Coloque o ananás em meias luas sobre o creme e polvilhe-o com o açúcar.
Leve ao forno cerca de 25 minutos ou até ficar douradinha a gosto.
Retire-a e pincele-a, enquanto está quente, com o brilho napagge.
Sirva fria.

Fonte:http://felismina.blogspot.com/

Tarte de natas, bolacha e ovos moles

6 folhas de gelatina
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
300g de bolacha maria

ovos moles
6 gemas
6 colheres de sopa de açúcar
6 colhes de sopa de água

Colocar as folhas de gelatina de molho durante 5 minutos. Depois de escorridas, colocar as folhas de gelatinas numa taça com um pouco de água no fundo e aquecer no microondas durante 20 segundo. Bater em natas em chantilly bem firme, de seguida adicionar o leite condensado e as gelatinas e envolver delicadamente. Numa forma de abrir, coloque camadas alternadas de bolachas e do preparado, sendo que a última deve ser da mistura do chantilly. Leve ao frigorífico para solidificar. Depois cubra com os ovos moles frios e coloque novamente no frigorífico.

Ovos moles
Levar ao lume todos os ingredientes, mexendo sempre, até engrossar.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://infinitoemais.blogspot.pt 

Tarte Merengada de Limão

Ingredientes
200g de bolacha Maria
150g de manteiga
1 lata de leite condensado
sumo e raspa de 2 limões
2 gemas e 2 claras
2 colheres de sopa de açúcar

Num tacho levar ao lume a manteiga e deixe derreter. Quando derretida apagar o lume e juntar a bolacha Maria ralada.
Misturar bem e com a mistura forrar o fundo e laterais de uma tarteira de fundo amovível após a ter barrado com manteiga. Levar ao forno durante 15 minutos.
Numa taça misturar bem o leite condensado, com o sumo de limão, as raspas e as gemas.
Coloque o creme sobre a base de bolacha e voltar a levar ao forno por mais 15 minutos.
Bater as claras em castelo com o açúcar até ficar um merengue.
Espalhar o merengue por cima do creme e voltar a levar ao forno mais 15 minutos.
Depois de frio desenformar cuidadosamente.

Fonte:https://www.receitasemenus.net/

Tarte de amêndoa e pêra

Ingredientes:
Base:
150 gr de farinha + 3 colheres de sopa de farinha
90 gr de manteiga
55 gr de açúcar em pó
2 gemas de ovos

Recheio:
165 gr de margarina
150 gr açúcar em pó
3 ovos
125 gr de amêndoa moída
1 colher de sopa de farinha
2 peras

Primeiro numa taça coloca-se a farinha e a manteiga e com os dedos trabalham-se os dois ingredientes até ficar uma areia fina.

Depois acrescentam-se as duas gemas e mexe-se tudo e quando estiver tudo incorporado acrescentam-se mais 3 colheres de sopa de farinha.

A massa vai agarrar um pouco aos dedos mas se se usar muita farinha nas mãos e no balcão não vão ter problemas.
A melhor forma de colocar esta massa na forma untada com manteiga é espalhar bocados grosseiros da massa pela forma e depois com os dedos envolvidos em muita farinha ir pressionando a massa até que a base fique como está na foto.



Leva-se ao forno a base da tarte coberta de papel vegetal e algum peso por cima (e.g. feijões, ramequins) durante 10 minutos a 180º ou até estar dourada.

Para o recheio, numa tigela, coloca-se o açúcar em pó e a margarina derretida e bate-se com a ajuda da batedeira.
Juntam-se os ovos inteiros e mexe-se.

Por fim coloca-se o miolo de amêndoa e a farinha e mexe-se bem com a batedeira.

Agora coloca-se o recheio por cima da base já cozida.

Por fim descascam-se, neste momento só, as pêras e cortam-se em lâminas finas. Cobre-se o recheio com as lâminas de pêra.

Leva-se ao forno durante 40 minutos a 180º, se for necessário coloquem papel de alumínio a partir da altura em que a parte de cima da tarte ficar um pouco mais escura e o interior ainda não esteja cozida.

Fonte:http://pitadasecolheradas.blogspot.com/

Tarte cremosa

Ingredientes:
-1 rolo de massa folhada de compra
-150 gr de açúcar
-6 ovos
-2 pacotes de natas
-150 gr de miolo de amêndoa moida em pó
-1 colher (sopa) de farinha maisena
-margarina para untar
Preparação:
Unte com a margarina a tarteira e forre-a com a massa folhada.Numa tigela, misture a farinha maisena com o miolo de amêndoas e o açúcar. Junte as natas, os ovos e bata bem. Deite o preparado na forma e leve ao forno aproximadamente 40 minutos a 180º.

Fonte:http://cozinharprafamilia.blogspot.com/

Tarte de maçã com vinho do porto e canela

Ingredientes:

3 maçãs reinetas(usei golden)

250 grs de açúcar

100 gr de margarina (ou manteiga) eu usei manteiga de soja.

5 ovos

1 colher sobremesa rasa de canela

½ cálice de vinho do Porto seco(usei geropiga)

200 gr farinha Branca de neve superfina

Manteiga para barrar a forma e farinha para polvilhar

Bater muito bem os ovos inteiros, com o açúcar, a manteiga derretida, o Vinho do Porto e a canela, até a massa fica espumosa e com bolhas. Eu substitui o vinho do porto por geropiga, porque foi o que encontrei cá em casa, mas afinal havia nagaragem também umas garrafas de vinho do porto caseiro, fica para a próxima.

Depois junta-se a farinha de uma só vez e bate-se mais um bocadinho com a máquina.

Deitar esta massa numa forma ou tabuleiro untado e polvilhado de farinha e por cima dispôr uma camada de maçãs descascadas e cortadas em gomos não muito finos, eu meti só uma camada e se tivesse levado mais ficaria ainda melhor.

Polvilha-se com açúcar e vai ao forno, com ventilação basta 180º e deixar cozer, o tempo depende do tamanho da forma, verificar com um palito para confirmar.

Fica um bolo fofo, mas com uma certa humidade no cimo pelas maçãs e um certo crocante pelo açúcar tostado em cima.

Fonte:https://artesviagensesabores.wordpress.com/

Tarte Bom Bocado

Ingredientes massa:

1 ovo
120 grs de açúcar
300 grs de farinha
90 grs de margarina

Ingredientes para o creme:

6 gemas
600 grs de leite
1 pau de canela
1 casca de limão
30 grs de farinha Maisena
1 lata de leite condensado

Preparação
Preparação massa modo tradicional:
1. Amassar muito bem o açúcar com a manteiga.
2. Adicionar o ovo e por fim juntar a farinha
3. Amasse até ficar uma massa homogénea
4. Levar ao frigorífico durante 30 minutos.

Preparação creme modo tradicional:
1. Misturar o leite condensado com os restantes ingredientes e leva-se ao lume (médio), mexendo sempre com uma vara de arames até ferver e engrossar um pouco.
2. Deixar arrefecer o creme e entretanto forrar a forma com a massa que deve ficar fina.
3. Colocar o creme e levar ao forno 200 graus cerca de 25 min.
4. Depois é só desenformar e servir com canela e/ou açúcar em pó.

Fonte:http://euacozinhar.blogspot.com/

Queijada de leite e laranja

Ingredientes:

2 ovos
250 g açúcar
50 g margarina
130 g farinha
1/2 l leite
Sumo e raspa de 1 laranja
Canela e açucar em pó para polvilhar
Margarina para untar

preparação:

Unta-se uma forma que possa ir ao forno com a margarina (eu usei uma tarteira de silicone).

Batem-se todos os ingredientes e colocam-se na forma.
Leva-se a forno médio (180.ºc) cerca de 40 minutos.

Depois de frio pode ser desenformada e polvilhada com açúcar e canela.
decorar com rodelas de laranja.

Fonte:http://docetentacaodalili.blogspot.com/

TARTE DE GRÃO

Ingredientes:

1 base de tarte de massa folhada de compra
250g de açúcar
25g de farinha

125g de grão-de-bico cozido
20g de margarina derretida e arrefecida
2 ovos + 2 gemas

Raspa de limão q.b.
Açúcar em pó para polvilhar
Preparação:


Deitar o grão-de-bico num copo e triturá-lo com a varinha mágica, de forma a obter um puré.

Misturar o açúcar, a farinha, o puré de grão, os ovos e as gemas, a margarina, a raspa de limão e canela a gosto. Mexer bem até ter uma massa homogénea.

Esticar a massa folhada em cima de uma tarteira (com o papel para não ter que untar) e picar o fundo com um garfo.

Deitar o recheio na tarteira e polvilhar com bastante açúcar em pó (é o que cria a superfície estaladiça).
Levar a forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 30 minutos.

Fonte:  http://www.alquimiadostachos.com/

Tarte de Natas e Leite Condensado

Ingredientes

2 pacotes de natas de 200 ml
1 lata de leite condensado
2 ovos
1 gema
casca de limão q.b
canela q.b
1 embalagem de massa folhada

Preparação:

Faça um creme com todos os ingredientes e leve ao lume mais ou menos 5 minutos depois de levantar fervura.Forra-se uma tarteira com fundo amovível,com a massa folhada e de seguida deita-se dentro o creme ,tendo entretanto já retirado a casca do limão.Leva-se ao forno pré aquecido a 180 º até a tarte estar cozida e douradinha.
Fonte:

Tarte de Amêndoa Mel e Noz

Ingredientes

1 embalagem de massa folhada
150 gr de amêndoa laminada
6 gemas + 4 ovos
500 gr de açúcar amarelo
2 colheres de sopa bem cheias de farinha
2 dl de água
100 gr de nozes partidas aos bocadinhos
mel q.b

Preparação

Num tacho leve ao lume a água com o açúcar e deixe ferver até formar ponto pérola espesso.
Deixe arrefecer este preparado,depois quando estiver frio junte a farinha e os ovos + as gemas previamente batidos.
Acrescente a amêndoa e a noz e misture tudo muito bem.
Verta o preparado numa forma de tartes entretanto já forrada com a massa folhada.
Leve ao forno previamente aquecido a 180 º e deixe cozer.
Quando a tarte estiver cozida retire do forno,e com uma colher de sobremesa deite -lhe por cima ao longo de toda a superfície uns fios de mel e deixe repousar para o mel entranhar bem na tarte.
Sirva frio.
Fonte:https://ospratosdodia.blogspot.com/

Tarte de bolacha Maria leite condensado e natas

Ingredientes:
1 pacote de bolachas Maria
100 gr de manteiga à temperatura ambiente
50 gr de avelãs

1 lata de leite condensado cozido
3 bananas médias
1 pacote de natas batidas
Raspas de chocolate q.b.

Modo de preparação:

Triturar até ficar em pó as bolachas e avelãs e incorporar a manteiga até formar uma pasta homogénea.
Espalhar a base de bolacha numa tarteira de fundo amovível, (eu escolhi a que costumo usar para o cheesecake).
Vai ao frigorífico a solidificar uns 10 minutos (Para ficar tostada colocar 15 minutos no forno, 180º e deixar arrefecer).

Cortar rodelas de banana e espalhar sobre a base de bolacha e de seguida, cobrir a banana com leite condensado cozido.

Depois bater as natas e espalhar sobre o leite condensado.
E decorar com as raspas de chocolate preto.
Servir preferencialmente no dia seguinte.
Fonte: Marta B.