BOLINHOS SECOS DE MEL E LIMÃO

Receita original (eu faço sempre o dobro)

350g de farinha
100g de Vaqueiro (à temperatura ambiente)
50g de banha
200g de açúcar
raspa de um limão
1 ovo
4 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de pó Royal
2 colheres de chá de canela

Juntam-se todos os ingredientes, ( a farinha por último). Amassam-se até se conseguir fazer umas bolinhas, que vão ao forno num tabuleiro polvilhado com farinha (para não agarrarem). Retiram-se quando estiverem douradinhos e começarem a abrir.
Fonte:Nélia David‎Paixão Alentejana
https://www.facebook.com/groups/595219723915500/permalink/2228085863962203/