Postas de bacalhau, cebolas em rodelas, batatas, azeite, tomate, ovos
Coza o bacalhau. Refogue a cebola em rodelas em azeite até ficar loura. Faca um puré de batata e um molho de tomate.
Num tabuleiro de ir Ao forno coloque o bacalhau lascado, as cebolas em rodelas. Regue com o molho de tomate. Disponha o puré por cima e regue com molho de tomate. Bata 6 ovos com sal e pimenta. Deite por cima. Leve ao forno até os ovos estarem louros.
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