10 ovos
2 chávenas de farinha de trigo
1 e 1/2 de chávena de açucar
2 colherinhas de royal
Para o creme
Chantilly q.b.
Coco ralado q.b.
Preparação
Separe as claras das gemas
Bata as claras ate ficarem em neve firme e depois adicione o açúcar aos poucos sem parar de bater
Adicione as gemas e continue a bater
Deite aos poucos a farinha sem parar de bater
Deite o royal, bata mais um pouco e depois leve ao forno numa forma untada de manteiga e farinha
Creme
Misture o chantilly (que deve estar gelado) com o coco
Montagem
Quando o bolo já estiver frio, corte-o no meio, na horizontal, e espalhe uma camada espessa do creme
Ponha a outra parte do bolo por cima e depois cubra todo o bolo com o creme restante
Fonte original todos os direitos reservados a:http://vamosacozinha.blogspot.com/
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