Bolo de Ananás

Ingredientes:
4 rodelas de ananás + 50 ml de calda

6 ovos

1 chávena de açúcar

3 chávenas de farinha

1 colher chá fermento

100g manteiga

1 colher de chá de açúcar baunilhado

Preparação:
Bater as gemas com o açúcar e o açúcar baunilhado até se obter uma mistura fofa e em seguida adiciona-se a manteiga derretida.

Deita-se o ananás cortado em bocadinhos e a calda e envolve-se bem.

Adicionar a farinha e o fermento e envolve-se bem. Por fim envolvem-se as claras em castelo. 

Leva-se ao forno a 180º C cerca de 40 minutos ou até que o palito saia seco.
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