Frango no forno com cogumelos

A receita é assim:

1 frango cortado em pedaços
1 pacote de sopa de cebola Knorr
1 barra de tempero da horta Knorr alho, pimentão e louro
1 cerveja
2 dl de natas
1 lata de cogumelos
1 c. café de sal
1 pitada de pimenta

Ligue o forno a 200ºC. Coloque o frango num recipiente para ir ao forno e polvilhe-o com o conteúdo do pacote da sopa de cebola Knorr. Junte o sal, a pimenta e regue com a cerveja. Misture bem e espalhe por cima a barra de tempero da horta alho, pimentão e louro cortada em pedacinhos. Coloque no forno durante 40 minutos, mexendo de vez em quando. Após os 40 minutos junte os cogumelos previamente escorridos. Junte as natas e volte a colocar no forno mais 15 minutos. Retire e sirva bem quente.
Nota: Pode substituir as natas por 2 iogurtes naturais.
Fonte original todos os direitos reservados a:http://www.avidanoparaiso.com/

Arroz de peixe malandrinho

Ingredientes (para 2 pessoas):

- arroz (gosto de usar o agulha)

- 10 ameijoas

- 1 posta de pescada grande

- 3 delícias do mar

- 1/2 cebola pequena picada

- 2 dentes de alho picados

- 3 colheres (sopa) de polpa de tomate

- 1/3 de pimento verde em cubos

- 1 folha de louro

- 1 fio de azeite

- 1 caldo de marisco

- sal e picante qb

- salsa fresca picada

Comece por limpar o peixe e leve a cozer em água temperada com o caldo de marisco. Depois de cozido, limpe-o de peles e espinhas e lasque-o. Coe o caldo e reserve, mantendo-o quente.

Leve ao lume um tacho com a cebola, o alho, o louro e um fio de azeite. Deixe refogar até a cebola amolecer. Nessa altura, acrescente o pimento, a polpa de tomate e as ameijoas. Refogue um pouco mais e acrescente o arroz. Envolva bem e acrescente o caldo quente (cerca de 3 a 4 medidas do arroz). Quando o arroz estiver quase cozido, rectifique os temperos e acrescente o peixe e as delícias do mar. Deixe acabar de cozinhar e sirva logo de seguida, polvilhando com salsa fresca picada.

Fonte original todos os direitos reservados a:https://gulosoqb.blogspot.pt/

Pudim de leite condensado

ingredientes {6 ovos, 1 lata de leite condensado, utilizar a lata de leite condensado vazia e encher com leite de vaca, hortelã para enfeitar, caramelo.

Num recipiente misturar muito bem os ovos com os dois leites. Untar uma forma de pudim com o caramelo e colocar o preparado na forma. Vai ao forno a cozer em banho-maria a 180 graus durante aproximadamente 30 minutos. Desenformar só depois de estar completamente frio deixando escorrer o caramelo sobre o pudim. Decorar com as folhas de hortelã.
Fonte original todos os direitos reservados a:http://www.avidanoparaiso.com/

Pipocas coloridas

Estas pipocas fazem-se num instante e ficam deliciosas!

Aqui fica a receita:

ingredientes {2 colheres de sopa de óleo, 5 colheres de sopa de milho de pipoca, 1 colher de sopa de água, ½ chávena de açúcar, 1 colher de chá de corante alimentar da cor desejada (usei vermelho)}

Num tacho coloque o óleo no fundo e cubra com o milho, leve ao lume e espere que comecem a saltar. Entretanto dissolva o corante na água e adicione o açúcar.

Quando ouvir o milho a saltar coloque a mistura do açúcar e corante e tape o tacho, deixe estourar agitando sempre o tacho para não pegarem ao fundo.

Quando terminar remova com cuidado as pipocas para um recipiente em vidro/louça tendo muito cuidado para não se queimar. Espere uns minutos até servir.

Fonte original todos os direitos reservados a:http://www.avidanoparaiso.com/

Tarte de Santiago

Ingredientes:

5 ovos

250 gr de açúcar

250 gr de amêndoa moída

1/2 colher de café de canela em pó
Raspa de 1/2 limão

Decoração:
Açúcar em pó para polvilhar
Stencil com a cruz de Santiago recortada (encontra o desenho facilmente na net)


Preparação:

Pré aqueça o forno a 170º. Unte uma forma redonda com manteiga e forre a mesma com papel vegetal que também deve ser untado. Reserve.

Coloque num recipiente o açúcar e os ovos e bata bem com a vara de arames. Junte, aos poucos, a amêndoa, a raspa de limão e a canela e volte a mexer até ficar tudo bem incorporado.

Deite o preparado na forma e leve ao forno a cozer por cerca de 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e a massa cozida.

Retire do forno e deixe arrefecer na forma.

Depois de fria, desenforme e com um stencil com o formato da cruz de Santiago, coloque e marque no centro da tarte, polvilhe com o açúcar em pó e depois, com muito cuidado retire o stencil de forma a ficar como está na foto.

Fonte original todos os direitos reservados a:http://temperosdaiza.blogspot.pt/

SUSPIROS

INGREDIENTES
8 Claras de ovos
24 Colheres de (sopa) de açúcar amarelo
Sumo de limão q.b.
PREPARAÇÃO
Bata as claras em castelo, continuando a bater, junte o açúcar e o sumo de limão. Bata bem até ficar uma massa espessa.
Coloque forminhas de papel num tabuleiro, encha cada forminha com colheradas do preparado.
Leve a cozer em forno pré-aquecido a 140º C. até ficarem dourados.
Deixe arrefecer no forno.

Fonte original todos os direitos reservados a:https://www.facebook.com/julieta.venancio

Bolo de Laranja e Cenoura

Ingredientes:
- 1 Laranja, cortada em quarto e com casca
- 1 Cenoura grande, cortada em bocados
- 150 ml de Óleo
- 350 gr de Açúcar
- 300 gr de Farinha de trigo com fermento
- 3 Ovos
- 1 Colher de sopa de fermento em pó

Lavar a casca da laranja e cortá-las aos bocados. Se a laranja tiver grainhas devem ser retiradas.
Cortar a cenoura aos bocados.

Juntar a laranja, a cenoura e os ovos na liquidificadora e triturar muito bem até fazer uma papa.

Verter a massa que está na liquidificadora, para uma taça, e com uma colher de pau ou uma vara de arames misturar o açúcar.

Acrescentar a farinha com o fermento, e voltar a bater.

Colocar a massa numa forma de buraco, previamente untada e polvilhada com farinha.

Levar ao forno a 170, antecipadamente aquecido, cerca de 40 minutos.

Pode fazer o teste do palito para verificar se está cozido.
Deixe arrefecer ligeiramente, na forma, antes de desenformar o bolo.
Deixe arrefecer totalmente em cima de uma rede, antes de servir.

Fonte original todos os direitos reservados a:http://iguariaspragulosos.blogspot.pt/