3 cenouras
1,5 dl de óleo
3 Ovos
300 Gr. Açúcar
250 Gr. Farinha
Raspa de 1 laranja
Cozer as cenouras descascadas, com uma casca de limão e um pau de canela, depois de cozida desfazer em puré. Esmagar com um garfo é suficiente.
Bater a cenoura, com o óleo, o açúcar e os ovos inteiros.
Juntar a pouco e pouco a farinha, o fermento e a raspa de laranja.
Levar ao forno a 180º, numa forma untada com manteiga e polvilhada de farinha durante cerca de 40 min.
Sem comentários:
Enviar um comentário