Separar o 1 kg de entrecosto por cada osso e temperar com duas colheres de sobremesa de massa de pimentão, 5 alhos esmagados e picados, 3 folhas de louro picadas. Fritar em azeite bem quente e quase no fim regar com sumo de limão. Colocar numa travessa de servir e polvilhar com salsa picada.
Bom apetite!
Fonte:http://mesaealgomais.blogspot.com/
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