* 1 frango inteiro com pele
* 2 cubos de galinha knorr
* 1 limão
Enfia-se um caldo de galinha no interior do frango, pica-se o limão a todo o cumprimento com um garfo e coloca-se no interior do bicharoco. Ata-se as patas com fio de cozinha e esfrega-se o exterior (nos dois lados) com o outro cubo de caldo.
Vai ao forno por uma hora, até ganhar esta bela coloração. O molho que se vê na travessa foi da assadura.
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