- 400 gr de farinha
- 300 gr de açúcar
- 100 gr de manteiga
- 250gr de puré de manga
- 3 ovos
- 1 manga
Preparação
- Cortar a manga em tiras. - Juntar a manteiga amolecida e o açúcar numa taça e bater bem, até formar um creme homogéneo.
- Juntar os ovos um a um e bater entre cada adição. Juntar o puré de manga e mexer bem.
- Adicionar a farinha peneirada no creme e mexer bem.
- Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha, colocar a massa na forma e decorar com a manga.
- Levar ao forno por 50/60 minutos a 170ºC.
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