{400 ml natas, 200 ml leite, 100 g de açúcar, 1 vagem de baunilha, 5 folhas de gelatina, doce de framboesa, 200 g de frutos vermelhos}
Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
Num tacho leve ao lume as natas, o leite, as sementes da vagem de baunilha e o açúcar. Quando o açúcar estiver dissolvido e o leite bem quente adicione as folhas de gelatina bem espremidas. Mexa até dissolver sem deixar ferver.
Encher forminhas individuais ou uma forma grande e levar ao frigorífico no mínimo 5 horas.
Na hora de servir mergulhe as formas em água quente durante alguns segundos e desenforme.
Servir decorado com doce de framboesa (ou outro a gosto) e frutos vermelhos.
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