Coquinhos de Laranja e Vinho do Porto

Ingredientes

200 gr coco ralado
150 gr açúcar
3 gemas de ovo
1 cálice de vinho do porto
Sumo e raspa de 3 tangerinas pequenas

Modo de Fazer:
1 - Misturar o coco, o açúcar e as gemas.
2 - Juntar o cálice do vinho do Porto, a raspa e o sumo de laranja. Envolver.
3 - Colocar em forminhas e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos.
Uma delícia!
Para 30 coquinhos

Fonte:http://maos-de-manteiga.blogspot.com/