· 1 massa folhada quadrada
· 2 linguiças picantes
· 5c. de sopa de polpa de tomate
· 1 dente de alho
· 2c. de sopa de azeite
· Queijo mozarela q.b.
· 2 gemas de ovo
Preparação:
Leve ao lume o azeite com o alho muito bem picado deixe o azeite apanhar gosto mas sem deixar queimar o alho. Acrescente a polpa de tomate. Envolva.
Estenda a massa folhada e pincele com o preparado do tomate. Adicione a linguiça bem picadinha e o queijo por cima desta.
Enrole a massa folhada bem enrolada. Leve ao frio durante 20min.
Retire do frio e corte em rodelas com aproximadamente 1cm. Coloque em cima do tabuleiro forrado com papel vegetal e pincele com a gema de ovo.
Leve ao forne até adquirirem um aspecto dourado.
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