Bolo Podre

Ingredientes:

250 g farinha
100 g azeite
100 g açúcar
100 g mel
20 g aguardente
20 g vinho do Porto
4 ovos
1 colher chá fermento
1 colher chá canela

Preparação :
Com a batedeira bata muito bem as gemas com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada. De seguida junte o azeite, mel, aguardente, vinho do Porto, farinha e o fermento. Bata muito bem com a batedeira. Bata as claras em castelo e quando terminar envolva-as na massa anterior.

Deite em forma untada e enfarinhada e leve a forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 40 minutos, ou até verificar que o bolo está cozido.
Fonte:https://se7epecados.blogs.sapo.pt/