Bolo de Ananás

Ingredientes

Massa:
3 ovos
150 g de açúcar amarelo
120 g de Manteiga
150 g de farinha
1 c. (de café) de fermento em pó
1 c. (de café) de aroma a baunilha
6 rodelas de ananás
8 cerejas em calda

Molho:
150 g de açúcar
5 c. (de sopa) de natas
3 c. (de sopa) de rum

Prepare o molho:
Coloque o açúcar numa frigideira e salpique com uns pingos de água.
Leve ao lume e deixe ferver até ficar caramelo.
Junte as natas e misture bem.
Acrescente o rum.
Assim que ferver, retire do lume.
Pincele o bolo com o molho e sirva.
Bom apetite!

Fonte: https://www.cozinharsemstress.pt/