Flognard de Morangos

Ingredientes:
400 gr de morangos
4 ovos
125 gr de açúcar
75 gr de miolo de amêndoa moída
75 gr de maizena
400 ml de leite
1 colher de chá de baunilha líquida
Manteiga para untar
2 colheres de sopa de açúcar para polvilhar

Preparação:
Ligue o forno a 180ºC. Unte uma tarteira de loiça ou pyrex com manteiga e polvilhe com açúcar.
Lave e seque com cuidado os morangos e depois corte-os ao meio. Deite os morangos dentro da tarteira numa só camada e com a parte cortada para baixo.
Numa tigela mistuure o açúcar com os ovos, mexa bem com um fouet, junte a maizena, a baunilha e a amêndoa moída e misture delicadamente juntando o leite aos poucos.
Verta com cuidado a mistura anterior em cima dos morangos e leve ao forno durante trinta minutos. Deve ficar douradinho e com consistência de pudim.
Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.
Fonte:https://temperosdaiza.blogspot.com/

 Adaptado daqui