Bifinhos de Perú enroladinhos com bacon, queijo e espinafres

Ingredientes: 

Bifes de perú
Bacon fatiado
Folhas de espinafres frescos
Queijo mozarella ralado
Sal

Alho
Pimenta preta moída
Limão
Alecrim

Corta-se os bifinhos de perú fininhos e pequenos. Tempera-se a gosto, eu utilizo sal, pimenta preta moída, bastante limão, alho e alecrim. Reservo por algum tempo para ganhar gosto, não é necessário muito tempo porque o perú absorve bem o tempero.
De seguida, inicio a linha de montagem=) Coloco os bifinhos espalhados numa tábua, ponho uma tira de bacon, folhas de espinafres e queijo mozarella ralado. Enrolo tudo e prendo bem com a ajuda de palitos.
Depois é só grelhar

Fonte:http://umapitadadesalduasdecarinho.blogspot.com/