BOLO DE CASTANHA

É NECESSÁRIO:

3 Chávenas de açucar
8 Ovos
400 gr de Puré de castanha
150 gr de Nozes picadas
1 Colher de chá de Pó royal

PREPARA-SE:

Bater o açucar com as gemas.Muito bem
Depois adicionar os restantes ingredientes, bater bem.
Por último adicione as claras em castelo envolvendo tudo muito bem.
Levar ao forno em forma revestida com papel vegetal untado de manteiga, a forno pré-aquecido a 180º durante 1 hora.

Retirar do forno, desenformar morno e cobrir com cobertura a gosto...
1- Bater 2 pacotes de natas com 6 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de café de aroma de baunilha.Fazer este chantily e barrar.
2- Creme de ovos com amêndoa laminada.
3- Creme de chocolate a gosto pessoal.

Eu Cobri com uma tablete de chocolate derretida com 1 pacote de natas...

Para quem goste de castanha, vale a pena experimentar.

Fonte:http://receitasdobardaosedamininha.blogspot.com/