4 ovos
1 chávena de açúcar
1 chávena de farinha de trigo
raspa da casca de limão
1 pitada de sal
manteiga ou margarina para untar a forma
Preparação
Barre a forma com manteiga ou margarina e polvilhe com farinha.
Bata as claras em castelo com uma pitada de sal.
Adicione o açúcar e continue a bater.
Junte as gemas, uma a uma, batendo entre cada adição.
Junte a raspa de limão.
Peneire a farinha e envolva-a, delicadamente, na massa.
Deite na forma e leve a cozer no fogão.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://a-casa-da-tia.blogspot.pt
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