Pudim de Abacaxi

Ingredientes
2 envelopes de gelatina sabor abacaxi
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco
1 unidade de abacaxi cozido
1 chavena (chá) de açúcar
Como Fazer


Prepare as gelatinas com metade da água indicada na embalagem e deixe esfriar.

Pique o abacaxi e cozinhe com 1 chávena de açúcar por 15 minutos.

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e metade do abacaxi cozido.

Junte a gelatina e torne a bater.

A outra metade do abacaxi cozido, coloque no fundo da forma para decorar.

Coloque em forma para pudim e leve ao frigorífico para ficar firme.

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