Usei este peixe, mas qualquer peixe dá.
Ingredientes usados:
posta de atum fresco pequena
filete de bacalhau fresco pequeno
meia caixinha de cogumelos frescos
1 cebola
1 dente de alho
meio pimento cortado ás tirinhas( usei pimento em três cores)
1 pacote de natas
3 colheres (sopa)queijo ralado
sal, pimenta, nóz moscada, azeite a gosto
Primeiro pus a água ao lume com um fio de azeite e quando ferveu juntei a massa, e ficou a cozer.
Numa frigideira larga, pus um fio de azeite e juntei-lhe uma cebola picadinha,e um dente de alho picadinho, assim que ficou tranparente juntei-lhe os cogumelos cortados em laminas,com o lume forte fui mexendo, e deixei-os largar um pouco de água.
Enquanto isso cortei os peixes em pequenos cubinhos,e juntei-os aos cogumelos, assim como as tirinhas dos pimentos(usei três cores ,dá-lhe um ar mais colorido).
Temperei com o sal, a pimenta,e um pouco de nóz moscada.
Entretanto escorri a massa já cozinhada e passei- por água fria, rápidamente, e reservei.
Juntei por ùltimo á frigideira , um pacote de natas,mexi mais um pouco para se misturarem os sabores e apurar
.Depois de pronto,juntei o conteúdo da frigideira á massa e misturei tudo.
Dispus esta mistura num tabuleiro de ir o forno,lembrei-me de um restinho de queijo que tinha no figirifico,ralei-o e pus por cima do preparado.
Foi a gratinar ao forno,(forno médio) por cerca de 20 minutos.
Ficou muito saboroso, foi rápido,e como disse inicialmente é bom para aproveitamentos.
Fonte original todos os direitos reservados a:https://amoresabores.blogs.sapo.pt/
posta de atum fresco pequena
filete de bacalhau fresco pequeno
meia caixinha de cogumelos frescos
1 cebola
1 dente de alho
meio pimento cortado ás tirinhas( usei pimento em três cores)
1 pacote de natas
3 colheres (sopa)queijo ralado
sal, pimenta, nóz moscada, azeite a gosto
Primeiro pus a água ao lume com um fio de azeite e quando ferveu juntei a massa, e ficou a cozer.
Numa frigideira larga, pus um fio de azeite e juntei-lhe uma cebola picadinha,e um dente de alho picadinho, assim que ficou tranparente juntei-lhe os cogumelos cortados em laminas,com o lume forte fui mexendo, e deixei-os largar um pouco de água.
Enquanto isso cortei os peixes em pequenos cubinhos,e juntei-os aos cogumelos, assim como as tirinhas dos pimentos(usei três cores ,dá-lhe um ar mais colorido).
Temperei com o sal, a pimenta,e um pouco de nóz moscada.
Entretanto escorri a massa já cozinhada e passei- por água fria, rápidamente, e reservei.
Juntei por ùltimo á frigideira , um pacote de natas,mexi mais um pouco para se misturarem os sabores e apurar
.Depois de pronto,juntei o conteúdo da frigideira á massa e misturei tudo.
Dispus esta mistura num tabuleiro de ir o forno,lembrei-me de um restinho de queijo que tinha no figirifico,ralei-o e pus por cima do preparado.
Foi a gratinar ao forno,(forno médio) por cerca de 20 minutos.
Ficou muito saboroso, foi rápido,e como disse inicialmente é bom para aproveitamentos.
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