Bolo de Canela e Erva Doce ... a combinação de canela e ervas doces é uma delícia.

Ingredientes:
250g de farinha com fermento
125g de açúcar amarelo
125g de açúcar mascavado escuro
1 ovo
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de erva doce em pó
125g de manteiga derretida
1 chav. de leite

Numa taça, começar por bater o açúcar com o ovo. Junta-se a manteiga e a canela, a erva doce e mexe-se. Adiciona-se a farinha e o leite alternadamente até ficar cremoso.

Este bolo é para fazer numa forma pq. quadrada, porque não precisa de crescer muito.

Vai ao forno pré aquecido a 190º durante mais ou menos de 20 a 30 minutos.

Depois de arrefecido é só polvilhar com açúcar em pó.

Para além de um bolo fofinho e delicioso, vai ficar com a casa a cheirar a erva doce durante horas.

Não tem nada a ver mas é um extra!

Eu cortei-o aos quadradinhos e....desapareceu num instante!!!
Simples e bom...

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