A receita rendeu 10 mini tartes para estas quantidades:
3 ovos, 1 lata de leite condensado, raspa de 1 limão, sumo de 2 limões médios, 55 gr de açúcar em pó, 100 gr de bolacha (usei bolacha maria pois era a única que tinha no momento e ficou bom).
Pré-aquecer o forno a 180 graus, e num tabuleiro de muffins colocar 10 formas de papel.
Trituras as bolachas e dividir pelas formas.
Misturar muito bem o leite condensado com as gemas, o sumo e a raspa de limão, e distribuir pelas formas.
Por último, bater as claras em castelo e adicionar o açúcar até ficarem firmes.
Com uma colher distribuir o merengue pelas formas, e vai ao forno pré-aquecido durante 10 minutos.
Fonte original todos os direitos reservados a:http://www.avidanoparaiso.com/
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