quarta-feira, 9 de maio de 2018

Bolo podre alentejano

Se ainda não experimentaram aconselho a fazerem este bolinho que de certeza irão gostar.

Ingredientes
200 grs de açúcar
200 grs de farinha
6 ovos
1 dl de mel
1 dl de azeite
raspa de 1 limão
1 colher de chá de canela
1 colher chá de fermento em pó

Preparação
Ferver o mel e o azeite por um minuto e deixa-se esfriar um pouco. Juntar o açúcar e bater. Deitar as gemas dos ovos e mexer bem.
Bater à parte as claras em castelo e reservar.
Juntar a raspa do limão e a canela ao preparado inicial, juntar a farinha e o fermento, depois as claras em castelo e deitar na forma, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Vai ao forno a cozer.
Fonte original todos os direitos reservados a:http://culinarices2.blogspot.pt/

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