1 base de massa quebrada
400gr de mistura chinesa de vegetais
200gr de fiambre aos cubos ou bacon
100gr quejo ralado
1 lata pequena pequena milho
1 lata pequena cogumelos
5 ovos
Manteiga
2dl natas
Sal, pimenta e noz moscada
PREPARAÇÃO:
Ligar o forno a 200º.
Forrar uma forma de tarte com a massa quebrada e picar a massa com um garfo.
Espalhar por cima o fiambre.
Refogar os legumes chineses e os cogumelos num pouco de manteiga, durante 10 minutos.
Juntar aos legumes o milho e espalhar a mistura sobre o fiambre.
Por cima, colocar o queijo ralado.
Bater os ovos, juntar as natas e temperar com sal, pimenta e noz moscada.
Deitar na tarte e levar a cozer cerca de 20 minutos. Eu optei por decorar com um ovo cozido às fatias.
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