Bolo de canela e ervas doces

• Ingredientes:
  4 ovos
  3 chávenas de açúcar
  3 chávenas de farinha
  1 chávena de leite
  1 chávena de óleo
  2 colheres de sopa de canela
  Meia colher de sopa de erva doce
  1 colher de chá de fermento
  
  Confeção:
  Bater os ovos e o açúcar muito bem, até dobrarem de volume.
  Juntar metade dos líquidos, e mexer bem.
  Juntar a farinha, o fermento, a canela e a erva doce, e mexer tudo muito bem.
  Juntar o que falta dos líquidos, e mexer tudo muito bem, para que não fique nenhum grumo.
  Colocar numa forma de buraco untada com margarina e polvilhada de farinha.
  Levar ao forno pré-aquecido a 200º durante 40 minutos.
  
  Vá verificado a cozedura do bolo, através do truque do palito, já que por vezes o tempo varia de forno para forno
  
  Fonte:https://www.soparamulheres.pt/um-bolo-que-nos-traz-sabores-e-memorias-da-nossa-infancia-e-das-nossas-avos/