4 rodelas de abacaxi
150 g de açúcar
75 g de manteiga
100 ml de natas
3 c. sopa de rum
gelado de nata q.b.
Preparação
Grelhe as rodelas de abacaxi, sem casca e sem a parte central, até estarem bem marcadas e suculentas. Retire e reserve.
Numa frigideira, derreta o açúcar até estar bem dissolvido e começar a formar um caramelo suave.
Junte a manteiga, as natas e o rum e envolva bem. Não deixe endurecer.
Regue o abacaxi com este caramelo e sirva com uma bola de gelado de nata.
Dica: Pode substituir o gelado de nata por outro sabor a seu gosto.
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