Salada de Pota

Ingredientes:
- cebola
- salsa
- pimenta
-azeite
- vinagre
- pota
- sal q.b

Preparação:
Comece por cozer a pota em água e sal durante cerca de 20 a 30 minutos. Corte a pota em pedaços pequenos. Numa taça coloque a cebola picada, a salsa picada, a pota e tempere com sal fino, azeite e vinagre. Misture e leve ao friu. Sirva fresquinho, é um óptimo petisco!Fonte:http://chocolatemorno.blogspot.com/