1 lombo de porco
1 cebola
4 cenouras
1 alho-francês
2 dentes de alho
Azeite q.b.
Sal
1 c. chá pimentão doce
Pimenta q.b.
Vinho branco q.b.
Preparação:
Colocar todos os legumes no fundo de uma assadeira, colocar os lombo por cima e acrescentar os temperos, regar com o azeite e o vinho e levar ao forno por 1 hora. Ao fim deste tempo, retirar o lombo e fatiar, triturar os legumes e servir com acompanhamento a gosto.
Nota:Eu cozinhei os legumes que tinha no frigorífico, pode-se sempre mudar os legumes consoante o que se tenha em casa. Os legumes depois de triturados formam um molhinho bem cremoso.Fonte:http://docesexperiencias.blogspot.com/
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