3 claras
1 pitada de sal rosa
1/2 chavena (chá) de açúcar mascavado
1 colher (sopa) de amido de milho
Canela em pó a gosto para a calda
1 colher (sopa) de mel
4 nozes picadas
Modo de preparo:
Bata as claras com o sal até que fiquem em castelo.
Adicione o açúcar, o amido e a canela.
Distribua em duas taças próprias para microondas e asse por 1 minuto e meio na potência máxima (deve ficar firme).
Espere que arrefeça e leve ao frio por 1 hora e meia. Aqueça o mel e junte as nozes.
Coloque sobre o pudim na hora de servir e polvilhe com canela.
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