125g de manteiga
125g de açúcar
1ovo
250g de farinha
1 colher de chá de fermento
Para o glacé precisei de:
150g de açúcar em pó
Água
Corante alimentar vermelho
Preparação dos bolachinhas:
1: Comecei por derreter a manteiga no microondas (porque a tinha no frigorifico) e bati-a com o açúcar, até obter uma mistura cremosa.
2: Adicionei a farinha e o fermento e bati até obter uma massa macia, que envolvi em pelicula aderente e que levei ao frigorifico durante 1hora.
3: Pré-aqueci o forno a 180ºc.
4: Tendi a massa sobre a bancada da cozinha enfarinhada e cortei com o corta massa bolachinhas que decorei com o glacé.
Preparação do Glacé:
1: Adicionei ao açúcar em pó água, até obter uma glacé cremoso com uma consistência que permitia a aplicação com o saco de pasteleiro.
2: Adicionei o corante vermelho, gota a gota e misturei bem.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://entrecostosnaosediscutem.blogspot.pt
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