- 1 embalagem de massa folhada
- 1/2 courgete
- 1/2 alho francês
- 1 ou 2 cenouras
- alguns feijões verdes
- 1 embalagem de cogumelos frescos
- 1 chuchu
- 1 cebola
- 1/2 caldo de knorr de galinha
- 1 pacote de natas
- 2 ovos
- azeite q.b
- sal e pimenta q.b.
Faz-se primeiro o refogado normal com o caldo de knorr e em primeiro ligar acrescenta-se o feijão verde cortado em pedaços pequenos(porque demora mais tempo a "cozer"), depois o alho frances às rodelas, os cogumelos laminados e a cenoura, a courgete e o chuchu ralados.
Deixa-se na frigideira durante alguns minutos.
Coloca-se a massa folhada numa forma de ir ao forno, e juntamos por cima o preparado dos legumes.
À parte bate-se os ovos com as natas e junta-se um pouco de sal e pimenta. Junta-se este preparado aos legumes e abana-se um pouco a forma para que este incorpore nos legumes.
Vai ao forno cerca de 30/40 minutos a 180º.
(Por vezes junto fiambre ou bacon aos pedaços):
Fonte original todos os direitos reservados a:http://garfadasgourmet.blogspot.pt/search/label/Quiche
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