5 batatas médias
2 latas de atum
2 cenouras
100g de feijão verde
2 ovos
azeite e sal q.b.
Descasque e corte as batatas em cubos. Coza-as em água temperada com sal
Corte as cenouras e o feijão em pequenos pedaços. Coza em conjunto em água temperada com sal.
Coza os ovos.
Escorra o atum e retire da lata.
Junte as batatas escorridas com a cenoura e o feijão e envolva.
Adicione o atum, regue com um fio de azeite e volte a envolver.
Coloque o ovo cortado em fatias por cima.
Sirva com mais um pouco de azeite ou com maionese.
Fonte original todos os direitos reservados a:http://tyshanacucina.blogspot.com/
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