BOLO DE NOZ E CENOURA---Delicioso-Faz-se num instante

Ingredientes
2 Chávenas almoçadeiras de farinha
2 Chávenas almoçadeiras de açucar
1 Chávena almoçadeira mal cheia de óleo
1 Chávena de nozes picadas
1 colher de chá de fermento
2 Cenouras grandes raladas
4 Ovos

MODO DE PREPARAR:
Bater o açucar com os ovos e o óleo muito bem até obter uma massa homogénea. Juntar a farinha e o fermento mexendo bem Anexarr as nozes, as cenouras e uma pitada de canela que quiser. Envolver tudo muito bem e verter para uma forma ou tabuleiro untado e polvilhado de farinha
Vai a cozer em forno pré-aquecido a 180º cerca de 35 a 40 m. Convé m fazer teste do palito

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