Pudim de Amêndoa e Noz

Com o calor que se tem feito sentir, só apetece sobremesas fresquinhas com esta...

Ingredientes:

6 ovos

1 lata de leite condensado (397 gr)

70 gr de miolo de noz picada grosseiramente

70 gr de miolo de amêndoa com pele picada grosseiramente

1 lata (medida) de leite

Caramelo líquido de compra

Preparação:

Numa tigela, misture os ovos com o leite condensado. Acrescente de seguida o miolo de amêndoa, o miolo de noz e o leite.

Unte uma forma de buraco com o caramelo líquido e verta dentro o preparado.

Leve a cozer em banho maria, a 180ºC, entre 25 a 30 minutos.

Deixe arrefecer, de preferência de um dia para o outro. Desenforme para um prato de servir e delicie-se!

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