Tarte de Amêndoa-- fácil de preparar e muito deliciosa

Ingredientes:
Massa
150gr Açucar
150gr Farinha
120gr Manteiga derretida
2 Ovos
4 col sopa Leite

Cobertura
200gr Amêndoa laminada
100gr Manteiga
150gr Açucar
10 col sopa Leite


Preparação:
Massa:
Unte uma forma amovível com margarina e forre com papel vegetal. Volte a barrar com margarina e enfarinhe. Reserve.
Bata os ovos com o açucar até este estar bem dissolvido. De seguida envolva a farinha, a margarina e o leite. Verta para a tarteira e leve ao forno preaquecido a 180ºC durante 15min.

Cobertura:
Junte a amêndoa, a manteiga, o açúcar, o leite e leve a ferver durante 5 minutos.
Tire a tarte do forno e verta por cima o preparado para cobertura. Espalhe de forma a ficar homogéneo e as lascas de amêndoa bem assentes. Se ficarem levantadas depois fiacm queimadas.
Leve novamente ao forno por 30 minutos. O tempo depende se gosta de pouco ou muito tostado/caramelizado, depende do gosto de cada um. Eu gosto bem caramelizado!
Deixe arrefecer e desenforme.
Servir frio.

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