Supremas de Bacalhau no forno com crosta de maionese e broa

Uma refeição que demora pouco tempo a confeccionar e fica muito saborosa.
Ingredientes:
1 embalagem de Supremas de Bacalhau
Leite
Azeite
Cebola
Alho
Louro
Pimentão Doce
Pimenta
Maionese
Broa de milho
Batatas para fritar às rodelas


Preparação:
Comecei por levar um tacho ao lume com as postas mergulhadas no leite e deixei levantar fervura.
Dispus as postas num tabuleiro e reservei.

De seguida levei um tacho ao lume com azeite, a cebola cortada em meias luas, os alhos, o louro, a pimenta e o pimentão doce e deixei refogar.

Entretanto fritei batatas às rodelas.
Assim que a cebolada ficou pronta, deitei sobre as postas do bacalhau.

De seguida espalhei maionese e polvilhei com broa de milho.
Dispus as batatas à volta das postas e levei ao forno a gratinar.

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