Lulas com cerveja

Ingredientes:
- Azeite q.b
- 1 kg de lulas limpas congeladas
- 3 dentes de alho
- 2 cebolas
- 1 folha de louro
- 3,3 dl cerveja
- sal e pimenta q.b
- 1 ramo de salsa
- 8 fatias de pão
Preparação:

Levar ao lume o azeite com as lulas e os alhos picados. Acrescentar as cebolas cortadas em fatias finas e deixe refogar. Juntar o louro e regar com a cerveja. Cozinhar durante cerca de 15 minutos e temperar com sal e pimenta. No fim, aromatizar com a salsa picada e reservar o preparado dentro do molho. Cortar as fatias de pão em triângulo e torrar. Transferir para os pratos de servir e dispor sobre eles as lulas, assim como o molho.

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