Comidas da mamã - Bacalhau à Brás

Ingredientes:

• bacalhau
• batata palha ou batatas para fritar (neste caso usámos batata palha)
• cebolas
• ovos
• azeite
• salsa
• louro

Modo de preparação:

Cozer o bacalhau, retirar as espinhas e desfiar. Num tacho colocar o azeite, a cebola cortada às rodelas, a folha de louro e deixar cozinhar até a cebola estar translúcida. Juntar o bacalhau e deixar tomar sabores. Juntar a batata frita, misturar e envolver os ovos mexidos. No final juntar salsa picada. 

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