1 requeijão
6 ovos
o peso do requeijão em açucar
100 g de margarina
125 g de farinha + 1 colher de fermento royal
Preparação (receita original da minha mãe):
Bate-se muito bem o açucar com o requeijão e a margarina, até obter um creme.
Depois juntam-se as gemas e volta a bater-se muito bem. Depois deitam-se as claras em castelo e envolve-se. Por fim adiciona-se a farinha e volta a envolver-se.
Vai ao forno numa forma untada de margarina e polvilhada com farinha.
Fonte original todos os direitos reservados a http://pipocasgourmet.blogspot.pt/
O requeijão não precisa nem de manteiga ,nem de farinha1 kg de requeijão ,10 ovos 1kg de açúcar (mal pesado)80gr de farinha um pouco de canela e para quem gosta um pouco (mesmo pouco) raspa de limão Quem não gostar nem canela nem limão
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