1 colher de sobremesa de manteiga
2 colheres de açúcar
canela em pó (1/2 colher de café rasa)
sumo de meia laranja grande
1 cálice de licor de tangerina
1 cálice de conhaque
Modo de Confeccionar
Levar ao lume a manteiga, o açúcar, a canela e o sumo de laranja até começar a fervilhar.
Colocar a rodela de ananás.
Deixar cozinhar 5 a 7 minutos, dependendo da altura da rodela.
Ir regando com o molho.
Juntar o licor de tangerina e inclinar a frigideira para que esta pegue fogo. Assim que começar a chama, deve-se voltar a colocar a frigideira na posição horizontal. Deixar que se apague.
Adicionar o conhaque e fazer o mesmo procedimento.
De seguida, emprata-se a gosto!
Sugestão 1:
Pode ser feito um flamejado de diversas frutas ao mesmo tempo (banana, pêra...) Fica um colorido muito bonito e, quando temos mais pessoas para servir, depressa acondicionamos na frigideira do ananás uma pêra partida a meio e uma banana, rapidamente compomos uma sobremesa de fruta com rapidez e requinte.
Sugestão 2:
Esta receita pode ser também acompanhada com uma bola de gelado, combinando, assim, o quente e o frio.
Fonte original todos os direitos reservados a:http://receitasaodesafio.blogspot.pt/
Sem comentários:
Enviar um comentário