6 ovos
8 colheres (sopa) de açúcar
cerca de 80 grs de miolo de noz picado grosseiramente em pedacinhos
canela q.b.
Preparação:
Passe os ovos por um passador de rede. Depois, misture-os muito bem com o açúcar e leve a lume brando até o preparado começar a engrossar.
Retire o creme de ovos do lume, mexa novamente e junte-lhe o miolo de noz, misturando tudo delicadamente.
Verta as migas para uma travessa, polvilhe-as com canela e sirva-as mornas ou frias.
Bom apetite!
Fonte original com todos os direitos reservados: bonspetiscos
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