Bolo Infalível de Laranja e Coco

Uma receita tão simples e tão rápida que só não consegue fazê-la quem não tentar...

Ingredientes:

1 laranja sumarenta
1 iogurte de coco (o copo serve de medida para tudo o resto)
3 medidas de farinha
3 medidas de açúcar
1/2 medida de óleo vegetal
4 ovos
1 colher de sopa de fermento

Preparação:

Bata bem no liquidificador a laranja cortada em quatro (sem os topos, os caroços e a parte branca central) e acrescente os ovos, o açúcar, o iogurte, o óleo, a farinha e o fermento. Verta para uma forma untada, leve ao forno previamente aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos e delicie-se! É ideal para o lanche das crianças e para dividir com as amigas no trabalho.
Fonte original todos os direitos reservados a: https://www.noticiasmagazine.pt/2014/bolo-infalivel-de-laranja-e-coco/