Bolo Colchão de Noiva

Ingredientes:
6 ovos
250g de açúcar
1 colher (sopa) de farinha
100g de fécula de batata
1 colher de chá de fermento
sumo de limão( meti de uma metade apenas)

Batem-se as claras em castelo.Depois,sem bater,mistura-se o açúcar e a farinha.Depois de bem mexido juntam-se as gemas,o fermento,a fécula e o sumo de limão.
Vai ao forno em forma bem untada e polvilhada.

Para o creme:
3 gemas
150g de açúcar
3 colheres de sopa de maizena
1 pacote de açúcar baunilhado
1/2L de leite

Poe-se o leite ao lume com a farinha maizena, depois deita-se o açúcar e mexe-se bem, quando o creme estiver já espesso, deitam-se as gemas e o açúcar baunilhado, mexendo sempre.
Depois do bolo estar pronto, corta-se ao meio e recheia-se com o creme.
Coloca-se o bolo direito e recheia-se a parte de cima e dos lados deste.
Por fim polvilha-se com coco ralado .

Eu não polvilhei com o coco, desenhei os meus aninhos com rolinhos de chocolate.
Uma delicia!!!!
Fonte original todos os direitos reservados a:http://docesdamoranguita.blogspot.pt/