Cobrir o fundo de uma travessa própria para o forno com cebola cortada às meias luas, algum miolo de camarão e rega-se com um fio de azeite. Por cima desta cama de cebola e miolo de camarão colocam-se os filetes previamente passados por sopa instantânea de camarão (conforme a imagem em baixo).
Eu costumo cortar os filetes ao meio e passar pela sopa de creme de marisco, senão ficam um filetes enormes e para servir não dá muito jeito pois acabam por desfazer.
Por cima dos filetes coloca-se o restante miolo de camarão e rega-se com as natas. Usei 400 ml de natas para 800 gr de filetes e 500 gr de miolo de camarão.
Vai ao forno até dourar, cerca de 40 minutos, e está pronto a servir!
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